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小炖牛肉怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-07-26 20:15:02

小炖牛肉怎麼炖好吃?,今天小編就來聊一聊關于小炖牛肉怎麼炖好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

小炖牛肉怎麼炖好吃(這樣的家常小炖牛肉你吃過嗎)1

小炖牛肉怎麼炖好吃

解凍牛肉,切成小塊,冷水下鍋,放入蔥姜料酒去腥 血沫啥的髒東西還是很多的,所以我每次炖之前都會炒一下,這樣髒東西都出來了,然後撈出來備用 熱油,加入蔥姜蒜大料,下鍋翻炒變色,倒入老抽,放一點冰糖,(如果不喜歡甜口的話不放糖也可以),翻炒,最重要的一步來了:倒入媽媽秘制番茄醬,媽媽親手熬制的,用的是夏天自己家種的純天然西紅柿,媽媽特意在夏天給熬制成了番茄醬,這樣冬天也可以吃到美味的純天然西紅柿了,辛苦媽媽o(≧v≦)o 這個就是媽媽秘制的番茄醬哦,一般人吃不着的,嘿嘿 加入開水,摸過牛肉,開炖了,大概炖40分鐘 大概40分鐘左右的時候,把切成菱形塊狀的藕、蘿蔔、土豆下鍋,再炖15分鐘左右,就可以出鍋了,出鍋前加入鹽,蘿蔔我選了白蘿蔔和胡蘿蔔,白蘿蔔吃了幫助消化,也補氣,非常适合這個季節吃,也是應季的蔬菜。非常好(蔬菜根據自己口味選,不一定非要是這四種菜的) 出鍋了,哈哈,色香味俱全,好好吃,飯後來點綠茶解解膩 養發,高VB3,含蛋白,高GI,

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