“堅強”的骨頭變“脆弱”,在大多數人眼裡都是年老後才會有的事。于是,他們也習慣地認為,補鈣就該是老年人的專利。然而,在10月20日“世界骨質疏松日”到來之際,很多專家再次提醒,骨質疏松應該引起全民重視;北京協和醫院營養科副教授于康告訴《生命時報》記者,補鈣應該是從青春期開始的工作。
30歲前補鈣就像在存錢
骨質疏松是一種骨骼代謝疾病,是指骨質流失過多,骨骼密度變小,使原本緻密的骨骼形成許多孔隙,變得像“海綿”一樣疏松、脆弱而易折斷。由于它早期常沒有明顯的症狀,而一旦出現腰背痛、四肢疼痛、脊柱畸形等症狀後往往已發生骨折,所以也被人稱為是“無形的殺手”。
一般來說,确實是老年人患上此病的較多,據統計,全球50歲以上女性有1/3會因骨質疏松而骨折,男性為1/5。而我國,有60%的中老年人缺鈣,骨質疏松症患者達數千萬。然而,這并不意味着骨質疏松就是“老年病”。有研究表明,如果不能在年輕時做好鈣質的儲備工作,很可能就已經為年老患病埋下了隐患。
于康告訴記者,25歲以前是骨骼生長的旺盛期。在這段時間内,骨代謝非常旺盛,攝入的鈣會很快被吸收進入骨骼中沉澱,因而骨骼也最為強壯。25歲—30歲類似一個平台,骨骼不會加速生長,也基本不會出現骨質流失。而到了30歲以後,這種平衡狀态将被打破,骨骼的健康開始走起下坡路,直到50歲以後,流失速度明顯加快,骨質疏松問題随之而來。
應該說,骨質疏松的核心問題是補鈣,而30歲又是一個骨骼健康的分水嶺。30歲之前補鈣,就像在存錢一樣,能夠提高骨鈣的“基準水平”;30歲之後,再盡力地補充,也就能在“存款”不再上漲的基礎上,保證“花”得不要太快。
每天喝奶,遵循“2+1”原則
未來3年世界骨質疏松日的主題都将圍繞“生活方式”展開,這說明我們可以從日常生活中為自己的骨骼做得更多。對此,于康說,補鈣是預防骨質疏松的根本,而補鈣還是應該以膳食為主。在所有補鈣的食物中,首選的就是牛奶,大量證據表明,長期按量服用牛奶,骨質疏松症會減少。
不過,要讓牛奶的營養功效得以發揮,就必須要有科學的飲用方法。如果方法不當,不僅不能給身體提供營養,還會帶來不适。牛奶不能一次性大量飲用,更不能把它作為日常解渴、充饑的飲品。一般來說,比較科學的方法是每天喝“2+1”袋奶,即兩袋250毫升的牛奶,外加一杯120毫升的酸奶。注意兩袋不要集中在一次喝,要分早晚各一袋;牛奶也不要空腹喝,放到一餐食物的最後來食用最好;将牛奶加熱後飲用,比喝涼的更容易耐受。
當然,“2+1”也不是固定不變的,比如,普通成年人,保證每天500毫升的奶攝入量就已足夠;青春期的孩子正處在長身體的階段,對鈣的需求量遠高于其他年齡段,所以确保每天兩袋牛奶,一杯酸奶就很必要;而到了老年,骨質疏松問題已經出現,可能除了膳食補充外,還需根據個人情況适當添加鈣制劑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!