粗糧中豐富的膳食纖維可以促進消化,增加飽腹感,很受減肥人士的歡迎。但是,第四軍醫大學唐都醫院營養科葉琳主任指出,長期進食過“粗”,會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收,以至造成骨骼、心髒、胃腸等髒器功能的損害,降低人體的免疫能力。1 2 上一頁 下一頁
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