蒸米飯可加三分之一的燕麥
炒菜油要少,最好用涼拌、煮、蒸、炖等烹饪形式代替油炒。在外吃飯吃蔬菜時最好涮一下水。
馮先生身高1.75米,那麼标準體重應該在72公斤左右,因此,每天的主食6兩左右,建議粗細搭配,蒸米飯可加三分之一的荞麥和燕麥。燕麥有降脂減肥的效果,粥最好五谷雜糧搭配,鹹粥也是不錯的選擇,可加一些蔬菜、菌類,減少了油的攝入。
2兩肉類或者魚類3~4兩,雞蛋一天一個,膽固醇高的人不要吃蛋黃,用豆制品代替。蔬菜每天700g左右,可以多吃一些芹菜、茄子、苦瓜、茼蒿。有溶栓作用的木耳、香菇也可多吃一些。她還建議馮先生注意含鈣高食品的攝入,如牛奶、小蝦皮、豆腐幹、紫菜等。
不吃煎炸食物和甜食
王惠琴建議馮先生不要吃油炸食品和甜食,尤其是肥肉、大油、動物肝髒、羊腦等高膽固醇的食物要盡量避免,同時要注意不知不覺中攝入的熱量。她舉例說,一個核桃或者15個花生米,或者30個瓜子就相當于10g油,所以幹果不要多吃,同時其他适當減量。吃飯要細嚼慢咽,一口飯咀嚼20~30下。
鍛煉對脂肪肝非常有效
王惠琴說,運動對脂肪肝的減輕甚至消除能起很大作用,她建議做一些有氧鍛煉,要量力而行,不要做到滿頭大汗。馮先生除了每天走路外,可以每周遊兩次泳,但是要注意遊完後不要大吃大喝。
對于長期坐辦公室的人來說,可以在辦公室裡做一些鍛煉。比如原地跑步,甩甩四肢,做做下蹲、彎腰動作,起身時要慢,或者按着沙發做做俯卧撐等。
此外,生活要有規律,中午最好來一小覺,30~40分鐘即可,晚上盡量12點以前睡覺。
“健康的生活方式堅持才能産生積極的作用。”
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