口部信号:若發現口角發紅,長期幹裂,而且口唇和舌頭疼痛,可能是因營養不良而患上口角炎。多為缺乏鐵質和維生素B 2、維生素B 6造成的。 唇部信号:唇部開裂、唇線模糊是唇病的征兆,說明缺維生素B 2及維生素C。 舌部信号:若發現舌頭過于平滑、味蕾突起發紅或舌尖兩側發黃、發白,說欠缺葉酸及鐵質。 鼻部信号:若鼻子兩邊發紅、油膩、光且脫皮,說明體内缺鋅。 指甲信号:指甲上有白點,表示缺鋅,指甲容易斷裂,說明缺鐵。缺鋅、缺鐵有時可能會同時出現。 頭發信号:脫發、發絲易纏卷,說明缺乏維生素C和鐵質。而頭發色澤變淺、變淡,是維生素B 12偏低的信号。
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