蓮蓬如何保鮮?塑料袋灑水冷藏保存:可将蓮蓬裝在塑料袋裡面,然後往袋子裡面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子系緊,然後放入冰箱冷藏即可此方法可以保存蓮子米3-5天,隻是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是并不影響裡面的蓮子米的口感如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉,今天小編就來聊一聊關于蓮蓬如何保鮮?接下來我們就一起去研究一下吧!
塑料袋灑水冷藏保存:可将蓮蓬裝在塑料袋裡面,然後往袋子裡面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子系緊,然後放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天,隻是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是并不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。
碗或盤裝起後灑水冷藏:如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右,蓮子綠殼會随着時間放長,會不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多,要放更長時間,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更長時間。
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