醋,是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明而來,因黒塔學會釀酒技術後,覺得酒糟扔掉可惜,由此不經意釀成了“醋”。我國著名的醋有山西老陳醋、鎮江香醋、保甯醋及紅曲米醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。早在漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中,就有用醋來治療疾病的記載,并稱醋為“苦酒”。《本草綱目》裡記載了醋的藥用功效:“大抵醋治諸瘡腫積塊,心腹疼痛,痰水血..."/>
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醋,是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明而來,因黒塔學會釀酒技術後,覺得酒糟扔掉可惜,由此不經意釀成了“醋”。我國著名的醋有山西老陳醋、鎮江香醋、保甯醋及紅曲米醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。
早在漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中,就有用醋來治療疾病的記載,并稱醋為“苦酒”。《本草綱目》裡記載了醋的藥用功效:“大抵醋治諸瘡腫積塊,心腹疼痛,痰水血病,殺魚肉菜及諸蟲毒氣,無非取酸收之意,而又有散淤解毒之功。”《本草備要》記述:“醋,可除濕散淤解毒下氣、消食開胃。”
相傳清代乾隆皇帝每晚臨睡前也會飲一杯醋,作為長壽的“禦方”之一,頗有療效。
中醫認為酸入肝,肝主血。許多婦科病由肝經不舒引起,醋味酸,專入肝經,能增強藥物疏肝止痛作用,并能活血化淤,疏肝解郁、散淤止痛。
“醋制”是中藥炮制中重要的炮制方法,中醫臨床常用醋與各種藥物共制,如常見的婦科用藥如醋柴胡、醋當歸、醋白芍等,治療月經不調、崩漏帶下等婦科疾病。
具體的驗方,如将香附分成三份,分别用鹽、醋、黃酒浸泡,制丸内服,可調經止痛。
将地榆50克(燒炭),米醋50克,以水共煎服,适于血熱月經過多、血熱崩漏。
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