新華網南京１０月２８日電（記者石永紅趙丹平王燕萍）中國唯一地處沿海經濟發達地區的長壽之鄉——江蘇如臯市２８日開始舉行第三屆長壽文化節活動。長壽之鄉的湖北鐘祥、廣西巴馬的代表前來參加活動，并共同舉行“長壽餐飲論壇”活動，交流各自的長壽經驗。
三個長壽之鄉都有着悠久的敬老愛老的優良傳統和長壽文化，子孫對長輩的孝敬是老人得以健康長壽的最重要原因。鐘祥百歲老人中，隻有２人獨居（侄子侄女供養），其餘人都分别與兒子女兒、養子養女、孫子孫女共同生活，多數四世同堂，有５戶五世同堂，絕大多數老人的境遇都較好。在江蘇如臯，壽星們受到社會的普遍尊重。
凡長壽者幾乎都有着良好的生活習慣和心态。一項調查報告表明，如臯百歲老人中經常吸煙的僅占１３％，從不吸煙的占７７％，已經戒煙的占１０％；經常喝酒或偶爾喝酒的占６６．２％；不失眠的占９０％，５３％的人每天睡覺超過８小時；有６５％的人經常或天天參加運動與鍛煉。巴馬人則是開門就見山，每天的基本活動就是勞動與爬山。除２名百歲老人需要照顧外，其餘生活全部能自理。
巴馬人以素食為主，他們的主食以玉米粥輔以白薯和各類蔬菜、豆類而食，提高了食物營養的互補作用。巴馬百歲老人青年時期由于社會因素均有饑餓史。進入老年期後，他們的飲食更加有節制，日食２餐至３餐，從不暴飲暴食。
江蘇如臯人的日常飲食也是兩稀一幹：早晚稀飯，中午幹飯。如臯百歲老人中有７４％每天都是早晚吃粥，中午吃幹飯。吃粥的主要用料是粳米、玉米面、大麥糁等，按中醫觀點，它們具有健脾養胃的特殊功效，在維護健康方面起着重要作用。
盡管三地的長壽之道不盡相同，但參加“中國如臯長壽文化節”的專家們認為，良好的自然環境、愉悅的心态、良好的生活習慣、飲食習慣是長壽的普遍原理。
“長壽之鄉”在中國的标準是：每１０萬人口中百歲老人達到３位。專家們認為，良好的物質生存環境是３個長壽之鄉共同的長壽基礎。
鐘祥市地質地貌環境優越，境内與人體元素相關的礦産資源相當豐富，不僅水資源豐富，而且水質好。地下水質不僅酸堿度适中，極少污染，而且富含锶、钼、鉀等多種微量元素。
廣西巴馬人之所以長壽，“新鮮空氣”起到了特殊的功效。巴馬空氣中的負氧離子含量每立方厘米在２０００個至５０００個，幾個長壽村空氣中負氧離子高達每立方厘米３萬個，而在一般城市，這一數目是１０００個至２０００個左右。
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