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盤點吃大蒜的好處

美食 更新时间:2024-12-24 21:22:30

  大蒜雖然味道刺鼻、口感辛辣,很多人都不愛吃它,但是從中醫食養的角度講,吃點大蒜,對身體很有好處。

  盤點吃大蒜的好處

  下面我們一起來看看吃大蒜的好處吧。

  1、精力旺盛

  大蒜可有效補充腎髒所需物質,改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀,并可促進精子的生成,使精子數量大增。

  2、預防感冒

  大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

  3、排毒清腸

  大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺杆菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。

  4、降低血糖

  大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體内血糖水平,并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

  5、防治心腦血管疾病

  吃大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織内部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小闆的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

  6、保護肝功能

  大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝髒的解毒負擔,從而達到保護肝髒的目的。

  7、強力殺菌

  大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

  8、防治腫瘤和癌症

  大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  9、除妊娠紋

  大蒜是為數不多的去除妊娠紋的秘方之一。将蒜瓣搗碎取汁,滴入熱油中,塗抹在妊娠紋上,堅持兩周即可見效。

  10、抗衰老作用

  大蒜裡的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

  11、改善糖代謝作用

  研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。

  12、祛痘

  大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚,讓膚色更好。可以将大蒜瓣切成兩半,然後在痘痘上輕揉,堅持幾天就可明顯見效。

  13、抗過敏作用

  秋季生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特别是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。

  14、預防女性黴菌性陰道炎

  黴菌性陰道炎是由黴菌感染所緻的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質,是天然強力的殺菌物質,具有極大的殺菌作用,可以抑制白色念珠菌在陰道内的過度生長和繁殖,所以女性日常多吃蒜類的食物,可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。

  15、抗疲勞作用

  有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起,能很好的發揮消除疲勞、恢複體力的作用。

  溫馨提醒:大家吃蒜需要注意的是,大蒜畢竟辛溫,陰虛火旺,肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好别吃。大蒜還有個缺點,吃後有難聞的氣味,嚼幾片茶葉或吃幾枚大棗就可以解決。

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