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小雪養生 最适宜的飲食

民俗 更新时间:2024-11-23 03:13:29

  在衆多的食物中,此季節最适宜的飲食有:

  水果:首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦産生5——羟色胺的物質);

  飲品:荸荠豆漿飲(荸荠5個絞汁,兌入250克豆漿内煮熟,加入白糖适量);

  菜肴:芹菜炒香菇(

  芹菜400克,水發香菇50克,二者加調味品同炒);

  玫瑰烤羊心

  [配料] 羊心1個,藏紅花6克,鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克,食鹽适量。

  [做法] 羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁,放入小沙鍋内,加清水适量、藏紅花同煮,煮沸後,改文火繼續煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串,醮上玫瑰、紅花汁,在火上反複翻烤至羊心熟透即可食用。

  [功效] 本品對心血不足,驚悸不甯,郁悶不舒者有補心解郁之功效。

  注意: 這款菜孕婦補宜食用。

  芝麻兔:

  兔子洗淨開水煮沸5分鐘撈出,黑芝麻炒香待用,鍋内放入清水燒開後,把姜、蔥、花椒、鹽投入,再将兔子放入同煮至六成熟撈出,汁不用,鍋内重新倒入鹵汁燒沸,下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中,加上味精、香油,撒上黑芝麻既可食用。

  以上幾款不但适宜抑郁症的朋友,對病後體弱,陰虛便秘,肺熱咳嗽同樣适用。

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