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“哈密瓜”一名出自康熙大帝的金口玉言,康熙三十七年(1698年),清廷派理藩院郎中布爾賽來哈密編旗入藉,哈密一世回王額貝都拉熱情款待,多次品嘗哈密甜瓜,布爾賽對清脆香甜、風味獨特的哈密甜瓜大加贊賞,建議額貝都拉把哈密甜瓜作為貢品向朝廷貢獻,是年冬,額貝都拉入京朝觐,在元旦的朝宴上,康熙大帝和群臣們品嘗了這甜如蜜、脆似梨、香味濃郁的“神物”之後,個個贊不絕口,但都不知“神物”從何而來,康熙大帝問屬臣,均不知叫何名,初次入朝的哈密回王額貝都拉跪下答到:這是哈密臣民所貢,特獻給皇帝、皇後和衆大臣享用,以表臣子的一片心意。康熙大帝聽後思忖,這麼好的瓜,應該有一個既響亮,又好聽的名字,它既産之哈密,又貢之哈密,何不就叫“哈密瓜”呢,康熙言畢,群臣雀躍,齊呼萬歲聖明。從此哈密瓜名揚四海。頂呱呱。”這首古老的民謠傳頌了幾百年,誰人不知,那個不曉,凡到過新疆走過一遭的人,都會深深紮入腦海,
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