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孕婦應避免食用生肉-孕婦飲食禁忌

母嬰 更新时间:2024-12-25 23:10:17

  美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鲨魚、鲭魚等大型魚類,海産金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。

  孕婦應避免食用生肉-孕婦飲食禁忌

  孕婦飲食禁忌

  1、避免可能引起過敏的食物

  如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏,胎兒也會有很大風險患上食物過敏症。因此,懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過敏的食物,以降低胎兒患過敏症的風險。

  2、避免食用生肉和半生肉

  不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蛎、蛤和壽司等),它們可能含有大量細菌和病毒,要熟透後才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。

  3、避免生吃蔬菜菜芽

  不要吃生的苜蓿芽、或是綠豆芽,這些菜芽中包含細菌,可能對孕婦和胎兒造成不良影響。

  4、避免食用未經高溫消毒的飲料

  不要随便在街上買商販自釀的酒或果汁,這類飲料未經高溫消毒,很可能含有大腸杆菌等細菌。喝之前最好先看是否經過巴氏殺菌。

  5、避免吃外面買的熟食和冷熏類海産

  在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海産品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細菌會導緻諸如流産、畸形或死胎等嚴重後果。此類産品要煮熟後才能食用。

  6、避免吃大型魚

  美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鲨魚、鲭魚等大型魚類,海産金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。

  孕婦應根據不同生理時期分别選食不同食物。

  1、懷孕初期(前3個月)。

  此期間胎兒生長慢,各營養需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應,就盡量适應孕婦的,胃口,供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應,可供給較幹的食物,如燒餅、餅幹、烤饅頭幹、面包幹等,嘔吐嚴重的,多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物,以防酸中毒。

  2、懷孕中期(4-7個月)。

  此期間胎兒生長發育快,故應多供給營養豐富的食物,如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果,供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、蘋果、梨等,以防便秘。

  3、懷孕末期(最後2個月)。

  胎兒生長更快,且胎兒體内貯存的營養素在此期間最多,故孕婦膳食中必須富含各種營養素,保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種,如細糧、粗糧、大豆類及其制品、動物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多樣化,以擴大營養素來源。如果孕婦下肢出現浮腫現象,則應選用低鹽飲食,供給充足的蛋白質,如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等。

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