易有飽脹感
用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。常此下去,孩子一直處在半饑餓狀态,會影響到孩子的生長發育。
咀嚼不充分
吃泡飯雖然便于吞咽,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附着于牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對于預防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運動可以促進牙、颔、面的正常發育,促進局部血液循環及淋巴回流,增強代謝。
食欲減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并獲得更多的能量來進行消化。常此下去,食欲就會逐漸減退。
影響消化
不經咀嚼的飯會增加胃的負擔,而過量的湯水又會将胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發胃病。長此以往,胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入,嚴重影響身體健康。
吃泡飯是一種不良的飲食習慣
不論是湯飯、茶泡飯、醬油泡飯都不應該吃。而且不論吃什麼食物,都要養成細嚼慢咽的好習慣。第一,飯前喝湯和吃泡飯是兩回事,要區别開來。飯前少量喝湯,不但能濕潤口腔和食道,并能刺激口腔和胃産生唾液和胃液,有助于消化。第二,吃稀飯和泡飯也不同,因為稀飯質地較細,水煮後澱粉分解成易被胃腸所吸收的糊精,不會影響消化功能。
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