By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】
1、大白幹先切成薄片。
2、再切成絲。
3、水裡放少許鹽,燒開後加入豆腐幹絲,焯燙兩次。
4、取出瀝幹水份裝盤。
5、幹絲上淋上醬油,放上蒜蓉,在蒜蓉上鋪上蔥絲,淋上少許油,再放置切好的小米椒。
6、完成。
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