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揚州幹絲做法步驟

生活 更新时间:2024-12-02 15:51:50

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)1

By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 大白幹 6塊
  • 蒜末 1茶匙
  • 蔥絲 1撮
  • 小米椒(切圈) 1根
  • 鹽 1撮
  • 醬油 1湯匙
  • 香油 1茶匙

做法步驟

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)2

1、大白幹先切成薄片。

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)3

2、再切成絲。

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)4

3、水裡放少許鹽,燒開後加入豆腐幹絲,焯燙兩次。

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)5

4、取出瀝幹水份裝盤。

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)6

5、幹絲上淋上醬油,放上蒜蓉,在蒜蓉上鋪上蔥絲,淋上少許油,再放置切好的小米椒。

揚州幹絲做法步驟(揚州炝幹絲的做法)7

6、完成。

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