​說到泰國菜，最有名的就是冬蔭功湯了——Tom Yum Goong。冬天喝上一碗，即暖心又暖胃。

冬陰功湯（泰語：ต้มยำกุ้ง）

Tom Yum是酸辣的意思，Goong是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。酸辣鮮美，五味俱全，不油膩，好喝又下飯！幾乎每家泰國菜餐廳，都可以點冬蔭功湯，味道也大同小異。

“冬陰功”是一種泰式酸辣湯品，其主要食材有檸檬葉、香茅、蝦、咖喱等，不僅深受泰國民衆喜愛，在東南亞其他許多國家也頗受歡迎。

那麼曼谷最好吃的冬陰功是哪家？這裡有3家正宗的餐廳。

White Flower Factory

ครัวดอกไม้ขาว（White Flower Factory）按字面翻譯就是白花餐廳，是一家本地人好評不斷、開了10多年的老店，隻是位置比較偏。

店家于是在Siam Square One的4樓開第1家分店，有泰菜和西餐，但以泰菜為主，冬蔭功湯很受歡迎，其他泰國菜也很多。

店裡裝潢以灰、黑、白為主，搭配木頭桌椅，還有很多新鮮的白色花朵，用餐氣氛融合了時尚與溫暖的感覺。店的位置十分好，靠窗的座位還可以看到對面的BTS車站，看看列車經過，人來人往，也别有一番風味。

這裡每天下午3-5點隻供應蛋糕和飲品，椰子蛋糕非常好吃。想嘗泰國菜的話，就要錯開這個時間段。

Ban Khun Mae

Ban Khun Mae （บ้านคุณแม่）在暹羅廣場（Siam Square）附近，最有人氣的泰國複古餐廳。店名的泰文意思是媽媽的家。

餐廳以溫馨的傳統家常菜為理念，店内都是泰國古式木屋設計，很有懷舊的感覺，有幾張桌子還是縫紉機改造的，有特色。

如果想嘗試正宗的泰國料理，這裡絕對值得一試。冬蔭功湯、腰果雞丁、涼拌青木瓜、春卷等都是這裡的招牌菜，深受遊客和一些當地人的喜愛，值得推薦！

每天晚上7-9點，還有泰式音樂演奏，增加用餐的氣氛。

Tom Yum Kung

泰式酸辣蝦湯是泰國的經典名菜，這家餐廳就直接以此為店名（ร้านอาหารต้มยำกุ้ง），位于考山路（Khaosan）的巷子裡。

穿過騎樓走進窄巷，兩幢拉瑪六世時代留下來的白色木房，充滿泰國風味，90多年曆史，經過一番裝修，前園後庭以及全棟樓都是餐廳，環境十分悠閑。

餐廳供應的是泰菜及西菜，但是以酸辣蝦湯（Tom Yum Kung）和泰式炒河粉（Pad Thai）最有名，口味道地，深受食客們的青睐。

之前是露天的庭園座位，天氣熱沒有冷氣，現在全部移到有空調的室内，享受道地的泰國美食，輕輕松松地度過一個舒适的曼谷夜晚。

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責編- rita ｜ 文編- phoebe ｜ 美編- 大E

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