減肥的方法有很多,但是要根據自己的身體情況來就進行,利用食療的方法是對于中老年人來說是健康可行的。來看看下文的解讀。
适合中老年減肥的中醫食方
1.健脾利濕
苡仁赤豆湯:苡仁30克,赤小豆30克,紅棗5個。先将孩仁、赤小豆洗淨,加水炖至七成熟,再加紅棗繼續炖至酥爛。
荷葉粥:鮮荷葉1張,粳米100克。将荷葉切絲,加水煎煮,去渣取液備用。另将米洗淨加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。
石葦茶:石葦6克,綠茶l克。石葦洗淨加水煮沸,用石葦連同沸水沖泡茶葉,加蓋,三分鐘後可飲。
蓮藕炒綠豆芽:綠豆芽150克,蓮藕100克,鮮荷葉200克。将荷葉煎汁,濃縮為50毫升備用,再将鮮藕切絲,與綠豆芽煽炒,至六成熟,加鹽、味精适量,并加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。
涼拌馬齒苋:馬齒苋洗淨用開水焯後,去澀水,将菜放入盤中,加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。
2.宣肺化痰
蘿蔔杏肺湯:蘿蔔160克,苦杏仁5克,豬肺l00克。三物同放鍋内炖至爛熟,調味服食。
蔥頭爆羊肉:羊肉200克,蔥頭100克。素油50克,加花椒,辣椒少許,炸焦後撈出,放入羊肉絲、姜絲、蔥頭絲,急火爆炒,加鹽、味精、醋、黃酒适量,熟後出鍋。
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