減肥吃什麼？減肥是女性朋友畢生的事業，誰也不想讓自己有一身的贅肉，那麼常見的減肥方法之一就是通過飲食來減肥，那麼吃哪些菜可以起到減肥的效果呢，今天作文庫知識百科給大家帶來八款常見減肥家常菜做法，一起來學習一下吧。

　　減肥的家常菜有哪些？

　　一、蘋果瘦肉湯

　　材料：蘋果4個、豬健肉一斤、海帶一段、月桂葉1片。

　　做法：

　　1、豬腱肉洗幹淨去除肥肉，用棉繩綁好放入熱水中燙一遍後放入鍋中做備用。

　　2、蘋果洗幹淨，連皮一起切成對半，去除核後放入鍋中。

　　3、海帶先用水泡一下，将沙子、雜志

　　4、加入月桂葉和清水，蓋上鍋蓋，用中大火煮開後轉小火，15分鐘後熄火，焖一會後，紅指示杆下降開蓋，開鍋後加入鹽調味即可。

　　5、起鍋後将肉片放入湯中即可。

　　二、冬瓜肉粒湯

　　材料：冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水兩杯。

　　做法：姜片、冬瓜粒用水煮熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

　　推薦理由：冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。

　　三、消脂果菜汁

　　材料：青蘋果1顆、西洋芹1片、青椒1/4個、苦瓜1/5、大黃瓜1/3條，冷開水2杯。

　　做法：

　　1、蘋果去核切成塊，西洋芹切成小段，青椒切成塊，苦瓜挖去中心籽、切成塊，黃瓜切對半。

　　2、青蘋果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黃瓜、開水放入調理杯中進行攪拌，點擊瞬間攪拌次數，以1段的開始攪打，攪拌均勻即可。

　　四、涼拌菠菜

　　材料：菠菜1-2把，原味海苔1-2張、蛋黃1顆、高湯3-4杯薄鹽醬油少量。

　　做法：

　　1、将蛋黃煮熟，磨成細末做備用。

　　2、菠菜洗幹淨，放入煮開的鹽水中燙一遍，再立刻浸泡在水中。

　　3、瀝幹菠菜水分後，浸泡調味料中，放入冰箱半個小時左右。

　　4、冰好後取出來，擰成調味醬汁，切成2厘米小段，海苔剝成細絲撒在菠菜上，再撒上蛋黃即可。

　　五、炒鮮菇

　　材料：鮮香菇180克、金針菇半斤、紅蘿蔔半條、裡脊肉50克。

　　做法：

　　1、把鮮菇洗幹淨後切除薄片，紅蘿蔔切成絲，金針菇根部切斷洗幹淨做備用。

　　2、鮮菇切除薄片、紅蘿蔔絲、金針菇、裡脊肉放入鍋中煎一邊後放入開水炒一遍，放入調味品即可。

　　六、清蒸鲢魚

　　材料：鲢魚一斤、乾姜2錢。

　　做法：

　　1、将鲢魚片刮除、去除内髒洗幹淨備用。

　　2、加入幹姜、食鹽少許，蒸熟即可。

　　七、木耳豆腐湯

　　材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少量，雞湯一碗。

　　做法：

　　1、将黑木耳泡發後洗幹淨，豆腐切成片。

　　2、豆腐與黑木耳加入雞湯和鹽一起煮十分鐘左右，即可開吃，木耳和豆腐都是健康食品，能有效的降低膽固醇。

　　八、涼拌西芹

　　材料：西芹、花生油。

　　做法：1、将西芹的葉子摘去，洗淨。

　　2、将鍋裡放上水，燒開放入花生油，将西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。

　　3、将西芹撈出放入冷水中過涼，将西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮）、切段，裝盤撒上少許食鹽即可。

　　推薦理由：西芹性涼、味甘，含有芳香油、vp及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食欲、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進血液循環等功效。

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