幹煸豆角的簡單做法?主料:豆角400克、大蔥1段、生姜1小塊、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食鹽适量、雞精少許,我來為大家科普一下關于幹煸豆角的簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豆角400克、大蔥1段、生姜1小塊、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食鹽适量、雞精少許。
豆角清洗幹淨,用幹抹布或廚房專用紙巾吸幹表面水分。
掰成長段備用。
炒鍋放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,開中火。
煸至豆角發皺,表面呈黃色撈出。
蔥姜蒜切末。
炒鍋留少許底油,放入花椒,開小火。
花椒炸出香味後放蔥姜蒜末炒香。
下入煸好的豆角炒勻。
加适量十三香炒勻。
加适量食鹽和少許雞精,翻炒均勻。
關火,起鍋裝盤,趁熱食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!