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幹煸豆角的簡單做法

生活 更新时间:2024-06-28 14:54:45

幹煸豆角的簡單做法?主料:豆角400克、大蔥1段、生姜1小塊、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食鹽适量、雞精少許,我來為大家科普一下關于幹煸豆角的簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

幹煸豆角的簡單做法(簡易版幹煸豆角的做法步驟)1

幹煸豆角的簡單做法

主料:豆角400克、大蔥1段、生姜1小塊、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食鹽适量、雞精少許。

豆角清洗幹淨,用幹抹布或廚房專用紙巾吸幹表面水分。

掰成長段備用。

炒鍋放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,開中火。

煸至豆角發皺,表面呈黃色撈出。

蔥姜蒜切末。

炒鍋留少許底油,放入花椒,開小火。

花椒炸出香味後放蔥姜蒜末炒香。

下入煸好的豆角炒勻。

加适量十三香炒勻。

加适量食鹽和少許雞精,翻炒均勻。

關火,起鍋裝盤,趁熱食用。

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