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調理女人氣虛的藥膳方

健康更新时间:2025-04-05 09:46:35

　　調理女人氣虛的藥膳方

　　調理女人氣虛的藥膳方

　　造成氣虛的原因有很多，那麼如何緩解氣虛？藥膳是調理氣虛比較有效的一種方法。下面我們來看：

　　爆人參雞片

　　功效：大補元氣。适用于氣虛、身體衰弱等症。

　　配料：鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

　　制作：1、将雞脯片切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片；人參洗淨，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段。2、雞片加鹽、味精後拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。3、将鍋内放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，熟時撈出，控淨油。4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。5、将鍋内放油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，颠翻幾下，淋上芝麻油即成。

　　用法：佐餐食。

　　忌宜：感冒患者禁食。

　　人參蓮肉湯

　　功效：補氣益脾。适用于病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、洩瀉等症。

　　配料：白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。

　　制作：将白人參、蓮子（去心）放在碗内，加潔淨水适量發泡，再加入冰糖，再将碗置蒸鍋内，隔水蒸炖1小時。

　　用法：食用時，喝湯，吃蓮肉。人參可連續使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次時，可連同人參一起吃。

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