很多家長在喂養孩子的方式存在不少誤解之處，那麼如何恰當的飲食能幫助孩子健康成長呢？下面就跟小編一起學習一下。

　　孩子營養不良的三大訊号

　　孩子正是長身體和智力開發的時候，對各項營養素的攝取量會比較大，但是，很多家長在喂養孩子的方式存在不少誤解之處，比如光喝湯不吃肉，長期下來肯定會造成營養不良，阻礙孩子的健康成長。

　　孩子營養不良的信号：

　　一、情緒變化

　　大量研究資料顯示，情緒不佳、尤其發生異常變化時，應疑其體内某些營養素已告缺乏。

　　郁郁寡歡、反應遲鈍、表情麻木，說明體内缺乏蛋白質與鐵質，應多食用水産品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。

　　憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表示體内b族維生素不足，此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品大有裨益。

　　固執任性、膽小怕事，多因維生素a、b、c與鈣質攝取不足而造成，故動物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應予以補足。

　　二、行為反常

　　不愛交往、行為孤僻、動作笨拙，多為體内缺乏維生素c的結果，在食譜中增加富含此種維生素的食物如番茄、橘子、蘋果、白菜與莴苣等是最佳的治療方法。奧妙在于這些食物中所含的甲基水楊酸鹽和維生素c可增強神經的信息傳遞功能，從而緩解或消除上述症狀。

　　行為與年齡不相稱，較同齡孩子幼稚可笑，表明氨基酸攝入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶類、蛋類等勢在必行。

　　夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒，常是缺乏鈣質的信号，應及時添加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等食品。

　　喜吃紙屑、煤渣、泥土，此種行為稱為“異食癖”，多與體内缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關。海帶、木耳、蘑菇等含鋅

　　三、面部“蟲斑”

　　面部“蟲斑”是指出現在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片，初為淡紅，後轉淡白，邊緣清楚，上面覆蓋少量細小鱗屑，并有輕度瘙癢感。除臉部外，上臂、頸部或肩部等處也可見到。

　　民間認為，此斑乃是孩子肚子裡有蛔蟲寄生的标志，故有“蟲斑”之稱。可事實并非如此。這種以表淺性、幹燥鱗屑性、淺色斑為特征的變化，實際上是一種皮膚病，謂之單純糠疹，源于維生素缺乏，同樣是營養不良的一個早期信号。所以當你的孩子長有“蟲斑”後，再也不要單憑這一點就給孩子服用打蟲藥，正确之舉是調整食譜，增加食物的花色品種，補足維生素，必要時應在醫生指導下服用維生素藥片。

　　怎樣對付孩子挑食

　　孩子愛挑食這個很多媽媽應該都有所體會，為什麼孩子總挑食，對于這個問題媽媽們應該如何做才好呢？孩子挑食，父母無需過分焦慮，以免造成寶寶逆反，甚至影響親子關系。

　　孩子愛挑食這個很多媽媽應該都有所體會，為什麼孩子總挑食，對于這個問題媽媽們應該如何做才好呢？孩子挑食，父母無需過分焦慮，以免造成寶寶逆反，甚至影響親子關系。學齡前兒童個性有明顯的發展，更具獨立性和主動性，好奇心強，在飲食行為上喜歡自我做主，對父母要求進食的食物産生反感，甚至厭惡;

　　另外，5歲兒童已經能短暫地控制注意力，時間約為15分鐘。但注意力分散是學齡前兒童的行為表現之一，在飲食行為上的表現是進餐不專心。臨床研究證實，家長的壓力會加重兒童的偏食，因此父母切莫過分着急，可以多與孩子在一起，了解孩子的心态，采用多種措施幫孩子建立良好的飲食習慣，以保證均衡營養。要徹底糾正孩子偏食，的确需要較長的時間，還要父母從營養補充和行為糾正兩個方面雙管齊下才能奏效，不過别灰心，看看我們下面的建議，掌握一些行為糾正的基本原則，寶寶偏食的問題也就可以輕松應對。

　　注意正确引導：如向孩子報菜名，并講講飯菜對健康有哪些益處，比如讓孩子聰明、漂亮等，不要反複講，也不要強迫孩子，否則會引起寶寶對食物的厭惡，産生抵觸情緒;

　　為孩子樹立良好榜樣：父母的行為常是孩子模仿的主要對象。父母應保持良好的飲食習慣，不要在孩子面前對食物挑肥揀瘦;

　　烹調食物要精心：經常變換食物的制作方式和品種，注意食物的色彩搭配和造型，以增加孩子對食物的興趣;

　　提供新食物從少量開始：用小型容器提供小份的食物。在饑餓時給孩子新食品，往往會收到較好的效果。

　　讓孩子不挑食的8個法寶

　　挑食不僅會使孩子營養失衡，留下健康隐患，還會影響他們的智力發育。如今，人們的生活水平提高了，卻出現了很多孩子營養不良的富足症表現，這些都是挑食惹的禍。如何讓孩子改變挑食的習慣，這是家長養育孩子時面臨的重要問題。

　　我的兒子今年8歲，體重36公斤，身高143厘米，是個健康可愛的小家夥。可是，幾年前，他卻是個瘦弱的孩子，吃飯挑食，飯桌上經常大人吼、小孩哭，硝煙四起。那麼該如何糾正孩子挑食的毛病呢？我的經驗是先從挑食原因上分析。

　　孩子挑食有原因

　　1、孩子飯前零食吃得太多，影響了食欲。現在孩子都是獨生子女，對孩子過分關愛，家裡零食過多，會導緻孩子以零食為主食，對正餐不感興趣。

　　2、家長在喂養孩子時，某種食物喂得過多，吃傷了孩子的胃。兒子小時候喜歡喝鳝魚湯，我幾乎天天做，最後導緻孩子聞到鳝魚湯的味道就反胃。

　　3、消極的心理暗示。有時剛坐到餐桌前，我遞給孩子一個饅頭，老公就揮着手說：“别給他，他不喜歡吃。”或者我給孩子盛了一碗米飯，他來一句：“他肯定吃不了。”這樣一來，孩子馬上拒絕吃，而且态度堅決，似乎找到了支持的力量。有時我們品評菜的觀點也會影響孩子，他會有意識地少吃那個我們認為不好吃的菜。

　　4、缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低而影響食欲。我曾帶孩子去中醫院檢查，醫生給開了一些健脾養胃的中成藥，孩子服用後效果較好。市場上銷售的健胃消食片也不錯。

　　5、飲食無規律。每逢暑假、寒假，孩子的生活無規律，飯量會減少。開學的頭一個星期，孩子的三餐很難正常。

　　6、家長的烹饪技術不高，飯菜單調。天天吃一樣或兩樣菜，誰的胃口都受不了，更不必說孩子。

　　解決挑食其實不難

　　1、一日三餐要有規律，定時定量。合理安排和指導孩子吃零食的時間、數量，盡量減少或逐漸取消孩子的零食。

　　2、變換花樣給孩子做可口的飯菜。每天的食物盡量多樣化，谷類、肉類、豆類和蔬菜應合理搭配，營養全面、豐富。注意烹調方法，盡量把食物做得色、香、味、形俱佳。比如孩子不喜歡吃胡蘿蔔，我就把胡蘿蔔炒花生，做得味美香甜，孩子一下子愛上了這道菜，每星期都要吃一次。孩子不愛吃肉，我就包肉餡餃子，讓他食欲大開。平時熬八寶粥，粗細糧搭配。

　　3、避免一面進餐，一面看電視、看書或玩玩具。這樣會影響孩子的胃液分泌，分散孩子的注意力。要确保孩子有固定的吃飯時間和地點。我們就餐時，所有人都坐在餐桌前，電視和音響關閉，安靜吃飯。

　　4、積極的心理暗示。贊美食物，大人吃得津津有味，孩子自然願意品嘗。以肯定的口氣相信孩子能吃完他那份食物。我有時故意說：“這點飯估計填不飽小凡的肚子，他可是個小餓狼啊。”孩子得意地笑着，果然吃個碗底朝天。

　　5、創造愉快的就餐氛圍。心情好，胃口也好，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。不要在餐桌上談孩子的學習成績，指責、恐吓、責罵或以其他方式懲罰孩子，因為恐懼、擔憂、憤怒等負面情緒會直接影響孩子的食欲。民以食為天，吃飯是最好的享受，這一點一定讓孩子感受到。

　　6、消除恐懼。有的孩子對于吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚，是因為怕被魚骨刺傷。因此，家長應想方設法去除魚骨之後，再讓孩子吃，或讓孩子吃少刺的魚。

　　7、孩子多做戶外活動，多喝開水(尤其是冷開水)，以促進新陳代謝，但避免進食前劇烈運動。孩子剛剛做完劇烈運動後是沒有食欲的，如果此時就餐，孩子必然會挑挑揀揀，長此以往，易養成挑食的壞習慣。

　　8、給予孩子獨立進食的機會。二三歲的幼兒會産生獨立進食的要求，家長不可因擔心孩子吃得不夠，或弄髒衣服、地闆而忽視了孩子這一心理需求，進而使孩子失去對食物的興趣。

　　總結：孩子的飲食健康，極其重要，要時刻注意孩子們的心理、生理習慣的變化，幫助孩子們健康快樂的成長。

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