湯粉絲的做法大全-tft每日頭條

湯粉絲的做法大全

美食更新时间:2024-11-13 14:48:07

　　粉絲是大多數人都喜愛的一種食物，而粉絲的吃法也很多，涼拌粉絲，粉絲湯是人們做的比較多的菜，湯粉絲的做法簡單，但是味道很不錯，粉絲吃起來滑嫩可口，還可以适當的在裡面搭配一些蔬菜，吃起來更健康，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于湯粉絲的做法吧。

　　做法一

　　材料：大白菜250克，幹粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克

　　做法：

　　1.白菜洗淨，去根斜切成薄片；粉絲用熱水泡1小時瀝幹水備用；野山椒剁碎，姜切絲。

　　2.湯鍋置火上，放豬油化開，加姜絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開；加大白菜入鍋煮軟；再加粉絲煮開3分鐘；出鍋前雞精、胡椒調味即成。

　　做法二

　　材料：牛腿骨2000克，牛裡脊肉1000克，豆腐皮200克，粉絲100克，油潑辣椒适量，小蔥1根，精鹽20克，生姜1大塊。

　　做法：

　　1、牛腿骨砸斷焯水後放入煮鍋、放入牛裡脊肉、拍散的生姜，一次添入足量的清水。

　　2、開大火煮開後改小火炖制，煮制的中間用小勺子撇去煮出來的浮沫。

　　3、煮到牛裡脊肉用筷子能輕松的插穿，這時就可把煮好的牛裡脊肉撈出晾涼備用。煮鍋裡添入15g精鹽，繼續開小火煮2小時。

　　4、把煮好晾涼的牛裡脊肉切成薄片（剛煮好的牛肉肉質松散不易切薄片）。

　　5、豆腐皮洗淨卷成緊緻的柱狀，用刀切成細絲。

　　6、粉絲用清水淘洗後浸泡至稍微發軟。

　　7、把粉絲與豆腐絲入牛骨湯鍋裡焯燙，燙至豆腐絲發軟，粉絲透亮後撈出。

　　8、把粉絲、豆腐絲、切好的牛肉片盛到大些大碗裡，根據牛骨湯的鹹淡調入一點精鹽，把滾開的牛骨湯澆入碗裡，撒上切好的蔥花，澆上油潑辣椒。喜歡蒜香的可撒上一點蒜粒。

　　上面的這些内容就是關于湯粉絲的做法的介紹了，湯粉絲的做法很簡單，而且制作過程很簡潔，不需要很多的食材和調味品，簡單的一些食材就可以完成一道湯粉絲，而粉絲本身就比較好處理，在水裡泡一段時間就可以變軟了，大家可以嘗試一下。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食濑粉放什麼配料炒才好吃
高明濑粉是廣東高明的一種民間小吃，在高明街頭巷尾，有數之不清的小店以做濑粉生意為主。制作高明濑粉是以沾米粉為原料，當地人為了儲存方便，把制作出來的濑粉曬幹，再密封保存，吃的時候再用清水泡軟後，加以調料配料制作，這種儲存方法非常實用，而且随吃... 2023-02-09
美食用鍋做檸檬魚的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一個鲈魚的新吃法，不蒸也不炸，放入一塊檸檬，酸爽開胃又營養。鲈魚又叫花鲈，是四大名魚之一，鲈魚富含豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。... 2023-02-14
美食天冷了教你一道超好吃的下飯菜
包菜是一款非常棒的食材，隻要買一個就能做上一大盤。而且做法非常簡單方便，清脆爽口，略帶微甜，絕對是一款超解饞的美味。今天給大家用包菜做一款辣椒醬炒手撕包菜，酸辣爽口，怎麼吃都不會膩哦！起伏了，要多吃清淡爽口的下飯菜，這道素菜便宜又好吃！而且... 2023-01-27
美食大米餅怎樣做
北方人喜歡吃面食，各種面食應有盡有。尤其早餐，離不開早餐餅，早餐餅的種類就太多了。之前分享過很多早餐餅，蔥花餅、玉米餅、煎餅、面糊餅等等，今天分享一道比較特别，而且簡單的大米餅。我們每天吃的大米，除了煮飯之外它還可以做餅，大米餅香甜柔軟非常... 2022-12-10
美食海帶需要煮熟才能吃嗎
海帶可以生吃嗎海帶倒也是可以生吃的，但是口感不是那麼好就是了。生海帶沒有味道，可以适量加一些調料。而且生海帶很硬，不是很好吃，一般生吃你也是咬不爛的的。另外，生吃前要将海帶泡開洗幹淨。海帶煮熟後吃更好雖然海帶是可以生吃的，但是畢竟海帶在海裡... 2023-01-09
美食中午吃啥蒸菜既簡單又好吃
炎炎夏日，廚房裡是最不願意多呆的地方，一日三餐的烹饪在好吃營養的基本要求下，還要盡量的省事省時。各種類型的蒸菜恰巧能滿足這個要求，蒸出來的菜品不但能保證菜品原滋原味，還能減少菜品營養的流失，清爽不油膩，而且還很省事，一鍋能同時蒸出來好幾道菜... 2023-01-28
美食牛肉餡兒的餃子放什麼餡兒好吃
“小孩小孩你别饞，過了臘八就是年。”再過幾天就是2021年牛年春節了。無論如何2020年已經随着時間的推移離我們遠去，希望充滿期待的2021年能給我們帶來“牛”轉乾坤的機遇和好運。牛肉中含有的熱量是動物性原料中最高的，人體所需氨基酸等營養成... 2022-10-27
美食泡面先放面還是先放調料
煮泡面，先放面餅還是調料包？10人有9人弄錯，難怪泡面油膩難吃說起泡面，想必都是無數人兒時最愛吃的零食了。無論是上班族還是學生黨，泡面絕對是我們臨時充饑所必備的一種小零食。還記得上大學的那會，天天和同宿舍的哥們出去開黑，一打就是一個通宵。晚... 2023-02-07
美食五香水煮毛豆怎麼做簡單好吃
夏天到了，又到了我們大吃特吃燒烤的季節了。吃燒烤怎麼能沒有毛豆呢今天小慢就來為大家分享一道特别好吃的，和燒烤是絕配的一道涼菜，就是秘制水煮毛豆，味道特别的棒，而且還特别适合夏天吃的下酒菜，我們一起來看一看怎麼做吧。毛豆在做之前一定要清洗幹淨... 2023-02-28
美食樂山美食十大排名攻略
1、缽缽雞2、涼糕、冰粉3、麻辣燙4、跷腳牛肉5、豆腐腦6、油炸串串7、蛋烘糕8、豆腐幹9、薄餅10、甜皮鴨11、夾餅12、九妹鳳爪13、葉兒粑, 2023-01-31
美食香甜脆瓜炒什麼好吃
大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。第一次接觸佛手瓜還是去外地出差的時候，外形長得非常奇怪，看起來非常的像瓜果，朋友說佛手瓜即可做菜，也可當水果生吃，于是就嘗了一個，吃起來口感非常的清脆但是絲毫沒有瓜果的香甜，... 2022-12-13
美食涼拌木耳簡單方便又開胃
木耳富含蛋白質、鐵等營養素，口感脆嫩，吃法多樣，因為富含豐富的膳食纖維，所以潤腸促消化的效果也很明顯。一年四季，拌一碗木耳，開胃順氣。Bymeggy跳舞的蘋果【豆果美食官方認證達人】用料木耳适量青辣椒3根青辣椒3根小米辣2個大蒜4瓣小蔥1棵... 2023-03-13
美食炒素三絲的家常做法
這道家常菜簡單又營養，味道鮮美比炒肉絲好吃。By吳媽廚房用料雞蛋幹1塊黃花菜1把鮮香香菇8朵食用油1勺味達美特級醬油1勺味達美臻品蚝油1小勺白糖2克澱粉3克雞精适量做法步驟1、準備好食材，香菇用清水放入少許鹽浸泡5分鐘，沖洗幹淨，黃花菜提前... 2023-02-03
美食家常炸醬拌面的做法
愛吃面條的要收藏，30年大廚教你炸醬的做法，拌飯拌面都特香夏天大家喜歡吃什麼，米飯饅頭最近不太喜歡碰了，對面條、涼皮這一類的，倒是愛不釋手。尤其是涼面、炸醬面，是我的最愛，天熱的時候沒胃口，就來上這麼一盤面條，吃一頓别提多過瘾了！說到炸醬面... 2023-01-20
美食不用烤箱用平底鍋做披薩
想吃披薩，可是家裡沒有烤箱。今天就給大家來個平底鍋版的披薩做法，即使沒有烤箱，也能做出美味的披薩。這道披薩做法簡單又實用，大家可以任意發揮放自己喜歡的蔬菜和肉，喜歡芝士的也可以多放哦，一口咬下去，滿滿的芝士味，超級美味。喜歡的朋友一定要試試... 2023-02-16
美食 8寸戚風芒果夾心蛋糕的做法
大家好我是食聞一個喜歡做美食的一個南方姑娘，很高興又和大家見面了，今天跟大家分享400克草莓，500克芒果，做出高顔值螺旋蛋糕，顔值爆表好吃又爽口，學會了之後都可以開店了。看到了成品圖大家有心動了嗎，開始看到是不是覺得有點難呢，其實并不難今... 2023-02-05
美食泡面最好吃的方法不加任何調料
泡面是一種非常常見的方便食品，它的價格比較便宜，吃起來味道比較好，所以很多朋友比較喜歡吃。但是方便面有一個最大的缺點就是它的營養不足，今天就來跟大家分享一個芝士方面的做法，這樣做出來的芝士泡面，奶香十足，口感Q彈，而且充分彌補了泡面營養不足... 2023-02-07
美食蒸汽鍋爐基本結構
現如今随着工業的快速發展，蒸汽鍋爐在工業裡應用的範圍也是越發廣泛，而今天小編要為大家介紹的是關于蒸汽鍋爐的作用都有哪些？下面跟随小編一起來了解一下吧！蒸汽鍋爐的工作原理：它的工作原理，加熱設備釋放熱量，通過輻射傳熱被水冷壁吸收，水冷壁的水沸... 2023-02-17
美食适合炒菜的食用油有哪幾種
每個人的生活中都離不開“柴米油鹽醬醋茶”，烹調食物就離不開食用油，如今随着人們生活水平的提高，做飯用油也更講究健康。不同的食用油由于它的脂肪酸構成不同，适宜的烹調方式也不同。因此，有必要跟大家科普一下，橄榄油、茶籽油、玉米油、大豆油、芝麻油... 2022-11-07
美食如何做拔絲香蕉好吃不粘牙
大家好，我是美食原創作者“橘子姐”，今天分享一道人人都愛吃的小吃“拔絲香蕉”的家常做法拔絲香蕉是一道非常受歡迎的小吃，是以香蕉和雞蛋為主要食材，外脆裡嫩，甜糯可口，色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃一口就會很滿足，真的超美味，記得我剛學會做拔絲... 2023-03-09
美食臘腸炒飯做法
臘腸炒飯做法?臘腸；香蔥洗淨香腸切粒，蔥切碎，接下來我們就來聊聊關于臘腸炒飯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!臘腸炒飯做法臘腸；香蔥洗淨。香腸切粒，蔥切碎。雞蛋打散。鍋中放油炒至雞蛋凝固盛岀。不用洗鍋，直接放入臘腸煸岀油。放入米飯... 2022-06-06
美食關于下雨睡不着的古詩詞
原創詩歌｜讀睡詩社配圖｜網絡《滿庭芳》文/上弦月燕接飛花，莺啼細柳，薔薇一架東牆。清風徐拂，花氣襲紗窗。執筆填詞覓韻，靈感現、文字飛揚。漁村遇，先生傳道，大愛滿庭芳。.詞研年半過，相逢日短，離别天長。默無言，勤修詞賦文章。記住此番相識，淺吟... 2023-01-18
美食南瓜蝦皮餡餅
秋天是南瓜豐收的季節，南瓜的品種很多，可入菜、可做餡、更可代替一部分主食。南瓜好處多多，且物美價廉，幾塊錢就能買一個。如果是自家種的更好了，在田間地頭随意撒幾粒種子，平時稍加打理，秋天就能收獲十幾個甚至更多的南瓜，能吃到開春也不是啥難事。一... 2023-03-06
美食五香牛肩肉的正宗做法
五香牛肩肉的正宗做法?，我來為大家科普一下關于五香牛肩肉的正宗做法?以下内容希望對你有幫助!五香牛肩肉的正宗做法牛肩肉稍微吸一吸水分逆紋切片可以切厚點（根據自己的喜好）肉切好後再拍兩瓣蒜準備黑胡椒和海鹽～起鍋燒油油熱後将肉依次下入锵锵～（注... 2023-03-27
美食冰糖草莓做法詳細教程
在草莓盛産的季節，可不能放過對它的熱愛。草莓多，吃法也多，除了吃原味，還可以做成草莓醬，還可以作為點綴放置在糕點之中，還有就是這款晶瑩剔透的冰糖草莓，冰糖與草莓的巧妙結合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免吃冰糖過分甜膩的口感，還可起到清熱去... 2023-02-09
美食澱粉和生粉有什麼區别和不同
經常在菜譜上看到生粉、澱粉，超市和商店也都有賣，感覺這兩種東西是一個作用，那生粉和澱粉到底是不是同一種東西呢？不是的話，它們又有什麼區别？查了一些資料，也咨詢了飯店的廚師朋友，總結了一些個人看法，大家可以看看長知識，如果有不認同的地方，歡迎... 2023-02-01
美食雲南美食竹筍怎麼炒
陽春三月，是竹筍上市最旺盛的季節。在農貿市場出售的竹筍，可謂品種多，大小各異，令消費者目不暇接。清明節前後，苦筍上市按味道分：竹筍一般分為甜筍、苦筍兩種，當然也有味道較為平淡的，如大筍、金竹筍等，這類筍需要加以配料，如豆豉、酸菜等，或炒或炖... 2023-03-12
美食熊掌豆腐怎麼做
說起“熊掌豆腐”很多人都不知道，但是在廚師界，這可是一道知名的經典川菜。川菜廚子必學的一道菜，為啥子？因為家喻戶曉啊，連這個菜都不會，也做不了川菜廚師了。“熊掌豆腐”俗稱“兩面黃”，這道菜有着濃郁的四川特色，鹹鮮的味型，非常适合大衆口味。話... 2023-03-02
美食涼拌皮蛋怎麼做好看好吃
By小雨點兒0用料皮蛋3個蒜3瓣小米椒1個蔥适量香菜适量味極鮮醬油2湯匙陳醋2湯匙鹽适量雞精适量白糖少許香油适量做法步驟1、3個皮蛋剝皮2、蒜切末，蔥切碎，小米辣切碎，香菜切碎3、刀上沾少許水切皮蛋，一個切6瓣，擺盤4、調料汁：小碗中放入2... 2022-12-01
美食小雞炖蘑菇怎麼做好吃又簡單
小雞炖蘑菇怎麼做好吃又簡單?材料：雞1隻、榛蘑（幹）200克、香菇（幹）4朵、土豆粉（幹）250克、老抽20克、醬油30克、冰糖15克、鹽15克、大蔥3段、姜3片、食用油30克、香葉适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、白芷适量、清水适量，下... 2022-06-06

tft每日頭條

> 美食

> 湯粉絲的做法大全

湯粉絲的做法大全

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注