癌症是每個人都不願意去觸及的“禁區”，因為它和死亡的距離是那麼的近，雖然現代的醫學是那麼的發達，但是從某種程度上癌症和死亡幾乎就是“相等”的。癌症的原因是由多種因素造成的，預防也是極其必要的。俗話說“病從口入”，可以想象，飲食和癌症的密切程度是多麼的近。

　　研究已經證實，癌症“殺死”的人中，有相當多的人患病的原因竟都和不良飲食習慣有關。所以需要我們時刻的保持警惕。以下的七種癌症，基本都是和“口”密切相關，如果能合理控制，癌症也就随之離你而去。

　　少菜多肉 — 腸癌

　　腸癌從某種程度上，和便秘有着密切關系，經常便秘的人，主要的原因在于，腸内積累的垃圾無法及時的排出，就會迫使腸道反複吸收其中的有害物質，久而久之誘發腸癌。

　　現代人之所以容易出現便秘和膳食不平衡有很大關系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。一方面，研究顯示，動物性食物攝入過多會影響腸内代謝，增加腸癌發病率;另一方面，少了果蔬、粗糧中富含的膳食纖維，腸道活力便會下降，讓廢物堆積，無疑雪上加霜。

　　食物變質 — 肝癌

　　說到肝癌，很多人都會想到嗜酒、肝炎等緻癌因素，而一種生活中常見的毒素—黃曲黴毒素，它和肝癌的關系卻常被人們忽視。

　　研究證實，黃曲黴毒素比砒霜的毒性還大，常常存在于受潮發黴的花生、大米、玉米、堅果等食物中，人一旦誤食，便可誘發肝癌。因此，生活中需要學會合理儲存食物，一旦食物變質，哪怕隻有輕微的黴味也要堅決扔掉。如果不小心吃到發苦黴變的堅果，應該趕緊吐掉，盡快的清理口腔。

　　煙酒傍身 — 口腔癌

　　現在社會關系日趨複雜，人際交往越來越多的講究“面子”，而煙和酒就自然而然的成為了大多數人的選擇。可你是否知道，研究已顯示，40%以上的口腔癌與酒精有關。而青年人吸煙，特别是40歲以下的人群，竟是罹患口腔癌的“重災區”。此外，南方的人喜食槟榔，而常嚼槟榔也會增加口腔癌風險。因此，預防口腔癌的關鍵，不僅僅是要避免吸煙、飲酒和嚼槟榔。在此基礎上，最重要的是要保持良好的口腔衛生。

　　高溫烹調 — 肺癌

　　中國的美食傳天下，尤其是一些出名的菜系，像川菜、魯菜都深受人們喜愛，它的獨特的煎、炒、炸等高溫烹調方式，菜的味道也是相當美味。然而，若一旦沒控制好油溫，就會産生大量夾雜緻癌物質的油煙，再加上很多廚房通風不佳，人體吸入後便增加患肺癌風險。

　　同時，經高溫烹調出來的食物，本身也往往存在或多或少的有害物質。因此，建議人們多采取蒸、煮、炖等低溫烹調。“加蓋水炒”就是一種健康的烹饪方式：先在鍋底放點水，水沸騰後放菜，并迅速蓋上鍋蓋焖制，待水蒸氣上來後，等待20秒左右，拿開鍋蓋滴上幾滴油，再放點鹽，翻炒幾下出鍋即可。

　　高脂高熱 — 乳腺癌

　　近年來，乳腺癌發病率逐漸上升，研究表明，除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關外，乳腺癌也和吃關系密切。

　　喜歡吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高熱量食物的女性，患乳腺癌風險更高。研究發現，膳食中控制熱量攝入，是預防乳腺癌發生的有效途徑。建議女性朋友們每天吃肉的量不要超過二兩，并保證吃夠一斤蔬菜、半斤水果，以及足量的大豆及其制品。

　　腌制食品 — 胃癌

　　腌制食品中，特别是短期腌制的蔬菜，所含亞硝酸鹽過高，這一物質不僅本身具有毒性，還可能和蛋白質食品中的胺類物質合成緻癌性較強的亞硝胺，增加胃癌風險。

　　另外，腌制食品往往較鹹，而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激，更易發生胃炎或潰瘍，如不重視，久而久之可能癌變。想要護胃最好少吃腌制食品，腌制時間不夠的蔬菜建議别吃。

　　“趁熱吃” — 食道癌

　　“快趁熱吃！”這是生活中常常聽到的一句話。殊不知，喜歡吃燙食的人容易患上食道癌。數據顯示，食道癌患者中，有很大一部分人都有這樣的習慣：平時喜好熱食、熱飲。這樣的生活方式會緻癌，原因在于，高溫食物會損傷食道黏膜，嚴重時導緻食道起泡、潰爛、出血，反複如此便會誘發癌症。建議吃飯時，食物溫度保持在60℃以下為最佳。

　　科學研究已經證實，大多數癌症的病因與生活方式有關。美國癌症研究所出版的《癌症止步》一書中就指出，77%的癌症根源在于生活方式，而遺傳和環境隻占到14%和9%，因此，每個人都應學會主動截斷緻癌的危險因素。近日，台灣《康健》雜志就刊文指出，10種生活方式有助于人們遠離癌症。《生命時報》也采訪權威專家，教您防癌秘訣。

　　盯住體重指數

　　美國針對全球188個國家的調查顯示，中國肥胖人口約為4600萬，僅次于美國，是全球“第二胖”的國家，而肥胖可能誘發癌症。

　　美國研究顯示，約49%的子宮内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得禍。台灣專家認為，脂肪細胞可能會間接促進癌細胞生長。

　　教授建議，人們最好盯住體重指數(BMI)，計算方法是體重(千克)除以身高(米)的平方，如果BMI超過24即為超重，超過30則是肥胖。

　　肥胖人群應少吃多動、減少脂肪和糖的攝入、每天運動，控制體重。

　　适時生育，選擇母乳喂養

　　如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趨勢。然而，晚育或放棄生育不利于防癌。

　　美國研究指出，女性一生中如有一次完整孕育過程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風險将大大降低。

　　母乳喂養也有類似作用。英國研究發現，堅持母乳喂養6個月可使女性患癌死亡風險降低10%。

　　女性最佳生育年齡是25歲~33歲。

　　找到情緒宣洩渠道

　　許多癌症患者回顧患病前兩三年的生活，都會看到消極情緒的影子。北京安定醫院心理危機幹預與壓力管理中心主任西英俊表示，壞情緒是癌症的向導，壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒可使免疫系統識别、消滅癌細胞的功能大打折扣，因此容易患癌。

　　他建議，生活中要盡量保持身心放松，找到健康的情緒宣洩途徑，向他人傾訴、寫日記、做感興趣的事都有助于排解不良情緒。

　　每天都出點汗

　　運動是最經濟實惠的防癌方法。美國研究顯示，經常鍛煉的人患肺癌風險可降低68%，患結直腸癌風險直降38%，隻要每天堅持30分鐘以上運動，就能降低患癌風險。

　　研究人員指出，運動時出汗，既能燃燒多餘脂肪，還可促進身體排出多種緻癌物;運動利于腸道蠕動，減少糞便積存時間，降低大腸癌風險;最重要的是，運動能增強免疫力，幫助人們抵抗炎症和癌細胞侵襲。

　　每天堅持快走、慢跑、跳舞、騎自行車、遊泳等有氧運動最好，以身體微微出汗為宜，不要運動過猛。

　　結語：以上所說的這些癌症，基本上全部都和我們的生活習慣有非常大的關系，這幾種癌症的可怕性，不用我多說，相信你也是耳濡目染。看了本文的介紹，希望可以從此刻開始，改變我們的飲食和生活習慣，那麼癌症将永不再見。

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