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香菇炒青菜最簡單的做法
香菇炒青菜最簡單的做法
美食
更新时间:2024-10-01 07:29:10
香菇炒青菜最簡單的做法?,我來為大家科普一下關于香菇炒青菜最簡單的做法?以下内容希望對你有幫助!
香菇炒青菜最簡單的做法
幹香菇用溫水浸泡半小時以上,浸泡時傘柄朝下放,這樣可以把幹香菇縫隙裡的細小雜質泡出來,中途可以換一次水,也可以等香菇泡開了,清理一下縫隙皺褶處的雜質。 浸泡好的幹香菇擠幹水分,切絲備用。 青菜清淨,浸泡一刻鐘左右後瀝幹水分,切小塊備用。 鍋燒熱,倒入适量食用油,油溫6成時放入香菇絲煸炒出香味 然後加入青菜一起大火煸炒, 加入2克鹽,1克糖翻炒至斷生,加入1克味精,再翻炒兩下就可以出鍋了。 選用幹香菇做搭配,每片青菜葉都會把幹香菇的鮮香味給吸收進來,這是新鮮香菇做不到的。,
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