農家蒜香辣椒醬-tft每日頭條

農家蒜香辣椒醬

圖文更新时间:2024-09-13 12:31:12

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）1

春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬

悠然小家

下過一次春雨後，呼吸着新鮮的濕潤的空氣，和爸媽一起出門去繼續挖野菜，這個季節不多挖點，過些天就沒有了。在山路旁的凹地裡，竟然尋着了一片片青綠色，走進菜驚喜的發現全是野小蒜！春雨的滋潤讓今年的野小蒜長勢不錯，趕緊就動手開挖，春季嘗鮮，怎能少得了它？挖來的野小蒜擇洗幹淨，和辣椒面炒成紅油辣醬，不管是夾饅頭還是拌面條，都是難得的美味啊！想想都流口水了.......

用料

野小蒜200g

辣椒面15g

菜籽油4大勺

生抽1小勺

鹽1小勺

制作步驟

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）2

1.這個是挖的野小蒜。

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）3

2.材料。

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）4

3.野小蒜擇洗幹淨瀝幹水分，切小段。

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）5

4.炒鍋燒菜籽油，待油溫七八分熱，放入幾顆野小蒜的蒜頭部翻炒。

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）6

5.放入辣椒面一起中小火翻炒。

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）7

6.待辣椒面炒出香味，倒入剩餘的野小蒜繼續翻炒，然後澆入1小勺生抽翻炒勻，撒入适量鹽炒勻即可。

農家蒜香辣椒醬（春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬）8

7.出鍋。

小貼士

提示：我的做法是韓城做法，我們老家人喜歡和習慣這樣吃，如不喜歡請繞行！

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