貧血是當今全球分布最廣泛的營養缺乏性疾病之一，對廣大女性尤其是年輕女性“情有獨鐘”。女性貧血中，以缺鐵性貧血最為多見。往往進補時還走進很多誤區。
誤區一：蔬菜水果無益補鐵？
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道内的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區二：多吃肉對身體不好？
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康産生誤導，隻注重植物性食品的保健功效，導緻富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的幹擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區三：蛋、奶對貧血者多補益？
牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率隻有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。
因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝髒不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，适合補鐵用途。
除了生理特點，女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣，都會導緻缺鐵性貧血。
誤區四：貧血好轉得停服鐵劑？
貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正确的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體内的儲存鐵。
誤區五： 咖啡與茶多喝無妨？
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導緻缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該适可而止，一天一兩杯足。
當然，除了營養因素以外，缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以，發生貧血，要及時到醫院就診，以明确診斷，正确治療。
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