俗話說，胃病“三分治，七分養”，哪些能吃，哪些不能吃，即便老胃病也不見得能搞清楚。今天來說說這“養”究竟怎麼養？下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　1、注意胃腸感受

　　消化不良的人對食材比較敏感，不同食物在餐後帶給胃腸的感受也不同，所以特别要注意避免吃太多富含“抗營養因素”（如胰蛋白酶抑制劑、凝集素、苦澀味成分等）以及會抑制蛋白酶、澱粉酶活性的食物，比如生堅果、沒有煮爛的豆子、芹菜、青椒，以及紫黑色和藍紫色的食物（如紫薯、藍莓、桑葚等）。

　　2、利用調味品暖胃

　　姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多調味品是暖胃、促進胃酸分泌的“小能手”。小茴香能起到與姜類似的效果，可刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排出積存的氣體，有健胃、暖胃、行氣的功效。另外，烹調中用點豆豉、醬豆腐等發酵調味品替代鹽，能在一定程度上調節胃酸，讓胃舒服些。

　　3、餐前喝熱湯開胃

　　胃酸少的人适合飯前喝一小碗溫熱、少鹽、去掉大部分浮油的雞湯或肉湯。湯中能溶出可溶性含氮物，如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食欲、促進胃酸分泌等作用。胃酸分泌增加，能促進鐵、鋅等微量元素的吸收，胃壁細胞分泌的“内因子”還有助吸收利用食物中的維生素B12。

　　4、水果、飲料别貪多

　　大部分水果或多或少有抑制澱粉酶活性的作用，而且食用大量水果和飲料會稀釋胃酸，影響胃的殺菌和腸道消化能力。所以，餐前餐後不要喝飲料，不吃過多水果，如果特别想吃，可選擇在兩餐之間。

　　5、增加蛋白質和維生素

　　如果已經出現胃部不适，在消化道修複期，需要增加營養素來支撐身體組織複原。如果因為消化不好而隻吃白米粥、爛面條，維生素含量太低，蛋白質也太少，不利于消化道修複。可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等富含蛋白質的食材，改善胃腸功能的效果更好。雞蛋煮老了不好消化，可做成蛋羹、蛋花湯等食用；肉類可用壓力鍋煮爛，還可用打漿機連湯帶肉打成糊，或配合澱粉類食材，比如山藥雞肉糊、焯菠菜雞肝泥、醪糟蛋花湯、山藥南瓜牛奶糊等，有助于促進胃液分泌、補充營養。很多胃腸不好的人喝牛奶會感覺腹脹，可以喝些不太涼的酸奶，既容易消化，又能保護腸胃。

　　6、新鮮蔬菜煮軟些

　　胃酸不足的人因殺菌能力不足，吃蔬菜後細菌繁殖可能在胃裡産生亞硝酸鹽，和蛋白質分解産物合成緻癌的亞硝胺類，從而增加患胃癌的危險。但綠葉蔬菜對預防多種疾病均有幫助，所以不能因為消化不良而少吃菜，可把蔬菜切碎，加少量雞湯、肉湯或香油煮軟了再吃，每餐隻吃一小碗，不要多到影響吃其他食物的程度。用餐的同時服用一兩片維生素C（每片100毫克），有利于預防胃裡形成亞硝胺類緻癌物。

　　7、避免吃“涼”

　　胃酸的一個重要功能是殺菌，萎縮性胃炎和胃酸分泌不足的人，胃裡的酸堿值比正常人高，殺菌能力差，無法避免細菌在胃腸内繁殖，特别容易發生細菌性食物中毒、腸胃炎等問題，會進一步降低消化功能，很長時間都養不好。所以，這部分人要避免吃涼飯、涼菜和沒有熱透的剩菜。

　　少喝酒，喝酒是最傷胃的，所有有胃病的人去醫院，醫生都會首先告訴你不要喝酒啦。有很多女漢子型的妹子，酒量比男人還強，喝酒時間長了對胃的傷害是非常大的。

　　8、少喝酒不抽煙

　　少喝酒，喝酒是最傷胃的，所有有胃病的人去醫院，醫生都會首先告訴你不要喝酒啦。有很多女漢子型的妹子，酒量比男人還強，喝酒時間長了對胃的傷害是非常大的。

　　不要抽煙，抽煙的危害不隻是傷胃這麼簡單，女孩子抽煙又臭，也不好看，還是戒了比較好。現在到處都是禁煙區，而且不止是二手煙，三手煙的概念也慢慢出來了，女孩子将來是要做媽媽的，為了寶寶的健康還是不要抽煙了。

　　9、必須吃早餐，吃養胃的早餐

　　胃病患者一定要每天吃早餐，早餐對于人是非常重要的。經過一晚上的休息，人們起床後需要補充能量，一天的開始，隻有能量滿滿才能夠保持精神充沛，讓人的一天都能夠活力滿滿。除此之外，人起床後，胃中有大量的胃酸，我們要用食物來進行綜合，否則會對我們的胃部造成很大的傷害。所以我們要食用溫熱的早餐，應該選擇容易消化并且營養豐富的早餐。

　　養胃養胃，貴在一個養字，由此可見，養胃并不是一朝一夕的事情，日常的飲食調理才是最重要的。有些人一旦等到胃痛或者有胃病時，才會想到養胃，這是很不對的，所以現在開始就行動起來吧，加入養胃的行列。

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