目錄：

　　第一章：六現象當心腎虛來襲

　　第二章：8大不花錢的養腎妙招

　　第三章：養腎方法 從“床上”開始

　　第四章：8種滋補養腎壯陽菜 令男人精神百倍

　　人到中年，常常覺得體力不支、腰膝酸軟、耳鳴心煩，小心了，這些現象或許正是腎虛來襲的信号！那麼養腎方法都有什麼呢？補腎食譜又有哪些呢？

　　六現象當心腎虛來襲

　　上了年紀的人常感覺腰膝酸軟，很多人因此懷疑自己是腎虛。其實，腎虛作為一個中醫概念，分為很多種。其中最常見的是腎陰虛、腎陽虛。腎陽虛的症狀為腰酸、四肢發冷、畏寒，甚至水腫；腎陰虛的症狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈等。此外，長期腎氣不足、腎精衰弱還可能造成身體其他部位的不适，從一些細節可以觀察。

　　哈欠連連，精力不足

　　腎為先天之本，腎中所藏精氣是人體生命活動的原始動力，腎精充足，則精力充沛、體力充沛；如果腎中精氣不足，人的精神和形體得不到充足的濡養，則神疲乏力，哈欠連連。

　　聽力下降、耳鳴心煩

　　在中醫理論中，目、舌、口、鼻、耳這五官與肝、心、脾、肺、腎五髒相對應，耳朵的聽覺功能與腎氣的盛衰密切相關，腎好聽力就好。反之，當出現耳鳴、煩心、聽力下降的症狀時，可以多考慮腎陰虛。

　　牙齒松動

　　腎主骨，骨靠腎精滋養，腎好骨才好。而齒為骨之餘，骨頭的好壞直接影響到牙齒的好壞。所以，腎與牙齒有着密切關系，腎虛則骨失所養，牙齒就會不堅固，出現牙齒松動的問題。 腎陰虛和腎氣虛均會導緻牙齒松動。

　　頭發脫落或須發早白

　　從中醫理論來說，“發是腎之華，觀發色可知腎氣”，腎氣不足，或思慮過度，頭發都會受影響。正常情況下，40歲後會長白發，這是因為随着年齡的增長，腎的精氣逐漸衰減，不能榮養頭發，就會變白。這屬自然現象，也不需治療。但如果突然一段時間内頭發變白，多是由于體内的氣機紊亂造成的，要針對病因采取治療。

　　腰部不适

　　腰部是腎的“府邸”，腎精不足時，府邸供養不足，會出現腰痛等提示，一定要當回事。

　　記憶力下降，變得“貴人多忘事”

　　腎精一方面養骨，另一方面也要養大腦，一旦常常出現忘事，提示你的腎精不足，骨髓虧損，牙齒已經有了隐患。

　　腎虛患者保健時，首先要找出自身病因，才能改善相應的腎虛症狀。腎虛常見的病因主要有以下幾點：先天不足；情志失調、喜怒無常、情緒過激；房勞過度虛；久病傷腎；年老體衰。除糾正病因外，補腎還應該辨證，首先要确定是腎陽虛還是腎陰虛。陽虛補陽，陰虛滋陰，否則會适得其反。

　　8大不花錢的養腎妙招

　　一、護好自己的雙腳

　　足部保暖是養腎的一種方法。這是因為腎經起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特别注意保暖，睡覺時不要将雙腳正對空調或電扇；不要赤腳在潮濕的地方長期行走。

　　另外，足底有許多穴位，如湧泉穴。“腎出于湧泉，湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴，按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。

　　二、大便要暢通

　　大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎髒，導緻腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。

　　大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣，加速排便；行走時，用雙手背按揉腎區，可緩解腰酸症狀。

　　三、飲水養腎

　　水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滞，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。

　　四、有尿不要忍

　　膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經，産生排尿反射。這時一定要及時如廁，将小便排幹淨。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎髒。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之一。

　　五、吞津養腎

　　腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主；稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口裡一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部酸軟，身體疲勞。這反過來證明，吞咽津液可以滋養腎精，起到保腎作用。

　　六、飲食保腎

　　能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。

　　七、睡眠養腎

　　充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養起着重要作用。臨床發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經曆。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎精的養護。

　　八、運動養腎

　　生命在于運動。通過運動養腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這裡向您介紹有助于養腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱後，分别放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。

　　養腎方法 從“床上”開始

　　1.腹式呼吸

　　平躺在床上，嘴合上，用鼻慢慢地吸氣，這時腹部肌肉盡量放松，小腹慢慢地膨大起來。然後用嘴呼氣，腹肌盡量收縮，小腹凹進去。不要求呼吸頻率放慢，不要憋氣，自然地深吸，深呼就可以了。每次5分鐘即可。

　　人體的腹部有9條經脈通過，它們分别是兩側對稱的胃經、脾經、腎經、肝經、膽經和中央的任脈。做腹式呼吸就是為了激發了這9條經脈。堅持腹式呼吸2個月左右，很多遷延不愈的慢性病像脾虛、燒心、呃逆，腎陰、陽兩虛，肝火旺等，都會明顯減輕。

　　2.扭腳運動

　　做完腹式呼吸後，雙腳并攏，腳趾慢慢朝下壓，再慢慢地擡起，盡量向上擡，然後放松，做30～50次，這時，你會感覺腳j腕及小腿的肌肉酸酸的、脹脹的。然後，兩腳稍分開一些，兩腳腕同時向外、向内做30～50次。然後反過來向内、向外再做30～50次。這樣做下來，你會覺得腳腕及腿酸脹得特别舒服，腿和腳特别暖和。腳和腿上有3條陽經和3條陰經，分别是肝、膽、脾、胃、腎、膀胱經，這樣，就能加速這6條經絡的氣血運行，因腳及腿部的氣血通暢了，濁氣下行，對治療高血壓等病有很好的作用 有高血壓病的人，晚上做過腳部操以後，睡眠狀态很好，血壓也平穩了。早晨做完腳部操再起床，更是血壓穩定，頭腦清晰，堅持半月後，再增加腳部運動的次數，效果更佳。

　　3.扭手運動

　　做完腹式呼吸和腳部操後，手臂向前後向左右伸直，雙手分别用勁慢慢地張開到盡可能張大的程度，然後再慢慢地用勁握拳，再放松，如此反複做10～20次，同樣會有手及手臂的酸脹感。然後，兩手腕同時向外、向内、向下各做30～50下，旋轉時速度要慢，要用勁，然後兩手腕再向内、向下、向外各做30～50下。做完後雙手及雙臂都會感到非常熱并有明顯的酸脹感。雙手及雙手臂同樣有6條經絡通過，它們是心、心包、肺、大腸、小腸、三焦經，活動手腕能夠促進這6條經脈的運行，堅持3個月左右，能改善相應髒器的功能。如心腦血管疾病，呼吸系統疾病，便秘，腸胃不舒服等症狀很快得到改善，效果非常明顯。特别是有失眠現象的人，在晚上睡眠前做一次，可以很快進入夢鄉。

　　這3項保健方法都是固腎、養腎的，腎暖全身暖，這是呵護自己的最好方法。

　　8種滋補養腎壯陽菜 令男人精神百倍

　　西藏牦牛肉

　　原料：牦牛排600 克、白蘿蔔200 克。

　　調料：鹽、白糖、姜片、幹辣椒、花椒5 克、鮮牛奶、香菜、阿香婆紅油香辣牛肉醬（加入适量辣妹子）。

　　做法：

　　1. 牦牛排先切成單塊，再剁成長6 厘米的小件，用溫水漂淨血水（其間視情況換水3~5 次）後，焯水斷生撈出瀝幹。

　　2. 鍋中放油燒熱，将姜片、牦牛排炒香後倒入高壓鍋，加純淨水，并放幹辣椒、花椒、白糖調好味，蓋蓋煮約30 分鐘關火，不開蓋待自然冷卻（肉質自然收縮會更酥爛）。

　　3. 白蘿蔔去皮切成2 厘米厚的片，舀牛肉原湯煮熟放進鍋中，最後加牛奶，點綴香菜即可。

　　推薦理由：海拔3800 多米的世界屋脊——青藏高原出産的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點，營養價值是普通牛肉的10 倍，入口有彈性、肉味更香濃。是男人們強身健體的好選擇。

　　美味岩蛙缽

　　原料：岩蛙10 隻（約1000 克）。

　　調料：姜100 克、大蒜75 克、小米椒30 克、泡辣椒35克、剁椒25 克、醬油、白酒、蔥花。

　　做法：

　　1. 岩蛙去皮、内髒，洗淨。去掉背部脊骨。腿部用刀背拍松。用醬油、白酒腌制10 分鐘。

　　2. 炒鍋上火放油燒熱，倒入岩蛙滑油炒出。

　　3. 鍋中留少許底油，放姜、蒜、泡辣椒炒香，再下岩蛙翻炒均勻，最後撒蔥花出鍋。

　　推薦理由：岩蛙比牛蛙可牛多了！它對久病體虛、精血不足、陰血内燥、虛勞煩熱、咳嗽痰血、食欲不振等病症均有食療作用。健康人食用亦能增進食欲，強身少病。

　　秘制土烏龜

　　原料：土烏龜1 隻、山藥、千張。調料：獨頭蒜、大蔥、姜粒、辣椒醬（主味）、醬油（調色）、生抽（調味）、白糖、黑胡椒粉、豬油、子彈頭幹辣椒。

　　做法：

　　1. 土烏龜宰殺去皮剁成塊洗淨備用。

　　2. 鍋中放入豬油化開，放姜粒炒香後倒入烏龜塊，炒至水分将幹時倒入砂煲，加獨頭蒜、大蔥、辣椒醬、醬油、生抽、白糖、黑胡椒粉、子彈頭幹辣椒，并加純淨水淹過所有材料，大火燒開再轉小火煲約30 分鐘。

　　3. 山藥去皮切成長4 厘米、寬1厘米的條，焯水盛入容器内墊底。千張切絲，與2 拌勻澆在山藥上即成。

　　推薦理由：湖北荊州自然生長的土烏龜滋陰壯陽、補腎益氣、強身健體，輔以山藥獨頭蒜等多種材料秘制而成，鹹鮮微辣、醇香鮮美、回味悠長，是為男人們進補之選。

　　農家燒甲魚

　　原料：洞庭湖甲魚1 隻（ 重約1500 克）。

　　調料：豬油、蒜仔60 克、大蔥20 克、姜粒30 克、辣椒醬（主味）、醬油（調色）、生抽（ 調味）、白糖、黑胡椒粉、子彈頭幹辣椒、李錦記風味辣椒醬（輔味）、小米汁（增稠）。

　　做法：

　　1. 甲魚宰殺去皮剁成稍大塊，洗淨備用。大蔥去老皮切成長4 厘米、寬1 厘米的斜刀片，焯水後放入容器内墊底。

　　2. 鍋中放入豬油化開，下姜粒炒香後倒入甲魚快炒至水分将幹時倒入砂煲，加入所有調料，倒純淨水淹過材料面，燒約30 分鐘。加小米汁收汁（汁不能太少），最後嘗味盛進容器内即成。

　　推薦理由：洞庭湖甲魚自古被視為滋補佳品，味鹹性平、補陰補腎、絡血健體，是一道可以讓男人們“食之大動”的佳肴。

　　果木烤牛扒

　　原料：小雪花牛肉1 件（1.5 厘米×6 厘米×13 厘米）、面包條1 條、土豆泥、小西紅柿。

　　調料：雜香草（迷叠香、薄荷葉等）、黃油、黑醋、紅酒、黑椒汁。

　　做法：

　　1. 小雪花牛肉自然解凍，并将兩面肥油和筋剔除幹淨。

　　2. 用雜香草、黑醋、黑椒汁調好汁，放進牛肉浸泡6 小時，撈出兩面切花刀。

　　3. 平底鍋上火燒熱，放黃油化開，先煎牛扒兩面，再煎四邊，中間噴上紅酒，煎至自己滿意的熟度裝盤（八成熟标準：兩面肉煎至焦黃色，肉眼中心見紅不見汁）。

　　推薦理由：吃牛排是男人們的一門必修課，除了牛肉蛋白質豐富能讓男人們強身健體、舒筋活絡外，男人們潇灑自如地應對一盤牛排，并适時抿口紅酒（當然也包括他選紅酒的眼光）是很能在女人們心中加分的。

　　秘酥銀鳕魚

　　原料：銀鳕魚100 克（8 厘米×9 厘米）、紅腰豆2粒、青豆4 粒。

　　調料：蒜蓉、黑醋、紅酒汁、面粉、牛油、四川泡菜6 粒。

　　做法：

　　1. 銀鳕魚改刀，用蒜蓉、黑醋、紅酒汁腌制5 分鐘。撈出吸幹表面水分。

　　2. 面粉、牛油、蒜蓉加水和勻成稠糊。鋪在鳕魚上。

　　3. 烤箱調至280℃預熱10 分鐘，放入銀鳕魚烤約12 分鐘。

　　4. 紅腰豆、青豆煮熟鋪在盤底，上放鳕魚，點綴紅腰豆，旁邊畫黑醋，裝點四川泡菜、青豆。

　　推薦理由：銀鳕魚是深海魚類中的極品，肉質嫩口，魚味鮮美，深海魚的健康應該盡人皆知了，尤其是它們獨具抗癌成效的Omega-3 尤得男士歡心。

　　五谷活海參

　　原料：海參2 條（20 頭）、燕麥40 克、紅腰豆5 粒、芡實10 粒、淮山24 粒（6毫米×6 毫米）、粟米10 粒、紫薯5 粒（6×6 毫米）。調料：雞湯200 毫升、金瓜汁10 毫升、鹽1 克、糖1 克、澱粉。

　　做法：

　　1. 鍋中坐水放蔥、姜燒開，放進活海參焯水撈出，切成12 條。用雞湯将海參煮熟待用。

　　2. 燕麥、紅腰豆、芡實、粟米、也用雞湯煨好待用。淮山、紫薯上鍋蒸熟待用。

　　3. 金瓜汁與雞汁1：1 兌好後煮開，加上以上原料煮5 分鐘後盛入碗内即可。

　　推薦理由：海參今年很紅，它的三低和特别的降低膽固醇功效，着實讓男人們如遇新知。民間健康粗糧與營養豐富的海參同食，味濃香滑，更有将脾養胃、養肝明目之功效。

　　清蒸白魚

　　原料：丹江口白魚1 條。

　　調料：蔥絲、姜絲、紅椒絲、火腿絲、鹽、生粉。

　　做法：

　　1. 白魚宰殺幹淨，遍抹薄薄一層生粉（增加鮮滑感）。

　　2. 盤底墊蔥絲、姜絲、紅椒絲、火腿絲，上放白魚，稍撒鹽，上鍋大火燒開，繼續蒸約10 分鐘即成。

　　推薦理由：丹江口的白魚是淡水魚裡一絕，極具養生功效，肉質新嫩，自然鮮甜，是優質的蛋白質食物來源，又無需擔心脂肪和熱量，實為養生優選。

　　結語：很多人一旦不舒服時就會懷疑自己是否是腎虛，到底是不是腎虛快對照上面的6個現象判斷一下吧！（文章原載于《益壽文摘》，刊号：2012.02，作者：李躍華、邵婷，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容）

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