夏季腸道傳染病高發,涼拌菜裡放點大蒜有幫助殺菌的作用。但是吃大蒜要注意:
1、生蒜對胃有一定刺激性,不少人空腹生吃大蒜後會胃部不适,所以建議大家最好是飯後吃。而本身就有胃潰瘍等胃部疾病的人最好少吃。
2、吃完大蒜後,嘴裡會有異味,可以喝一杯溫牛奶,小口慢咽,去掉嘴裡的蒜味。
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