食醋的主要成分是什麼?食醋的成分主要是乙酸、高級醇類,接下來我們就來聊聊關于食醋的主要成分是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食醋的成分主要是乙酸、高級醇類。
食醋是烹饪中常用的一種液體酸味調味料,其中含有豐富的鈣、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、乳酸、B族維生素及鹽類等,這些營養成分對身體有益。醋是用各種酵後産生的酸味調味劑,屬于弱電解質。
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