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喜餅的做法

生活更新时间:2024-09-09 15:16:40

喜餅的做法?面粉700g，雞蛋5個，花生油100ml，白砂糖100g，酵母10g，溫水50ml ，今天小編就來聊一聊關于喜餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

喜餅的做法

面粉700g，雞蛋5個，花生油100ml，白砂糖100g，酵母10g，溫水50ml。

把酵母放入盆中用溫水融化。

放入雞蛋，花生油，白砂糖。

順着一個方向攪拌，直到白砂糖全部融化。

放入面粉，并揉成團。

放在陽光下自然醒發至兩倍大小即可。

發好的面團取出，揉面直到把面裡面的氣泡全部揉出來，然後下劑子擀成厚一厘米，直徑5厘米左右的餅，醒發十分鐘。

在煎鍋中抹一層花生油，放入喜餅，小火兩面烙至金黃色。

再把餅立起來把邊也烙至金黃色，這樣就烙好了。

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