盤點過量吃糖的危害 正确飲食遠離糖類

　　世界衛生組織曾指出：“嗜糖比嗜煙更加可怕。長期嗜高糖食物的人，其平均壽命比正常飲食的人縮短10到20年。”糖這麼“恐怖”，那我們還要不要吃呢？待小編來答疑解惑。生活中糖類所處可見。

　　過量食用糖類會引起多種疾病

　　幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對于一些喜歡吃甜點、餅幹、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30~40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。

　　30~40克的白糖是什麼概念呢？在人們常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克，幾塊餅幹約含糖10克……如果不加注意的話，30—40克糖的數量限制非常容易突破。

　　女性多吃甜食危害大

　　中老年女笥不宜過多食用甜食，以免使血中葡萄糖濃度過高，引起高脂血症、動脈硬化、肥胖症、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏松等疾病，從而危及健康。

　　吃糖過量會影響其它養分攝入招緻膽結石

　　美國科研人員發現，50歲左右的婦女吃甜食過多，會導緻膽結石。過量的糖還能自行轉化為脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入，導緻人體肥胖。肥胖并不會使所有的人生長結石，但對中年婦女來說，它卻是招緻膽結石的溫床。因此，中老年婦女要少吃甜食。

　　吃糖過量會引起尿石症

　　老年人在一次大量吃糖後，尿中含鈣量急劇增加，這期間容易形成尿結石。如果每天臨睡前喝一杯濃糖水，則患尿結石的危險就更大。

　　多吃甜食還可促發乳腺癌

　　據研究，長期攝入高糖食物，能使血内胰島素含量經常處于高水平狀态，而早期乳腺癌細胞的生長，正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素，對乳腺癌細胞的生長繁殖，起着推波助瀾的作用。

　　吃糖過量會加速細胞老化

　　長期食糖過量，還會加速細胞的老化，使人體環境适應能力差，頭發變黃變白。

　　吃糖過量會導緻齲齒

　　糖留在口腔内，細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶，直接破壞牙齒，使牙齒脫鈣、腐蝕，形成齲齒。

　　如何遠離糖類？

　　學會看标簽。食品标簽上的成分必須按含量多少排序，如果白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等字眼排在前幾名，就要适量攝取。

　　選取成熟度稍低的水果。成熟度越高的水果含糖越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。

　　米飯配芹菜。吃白粥、米飯等上升血糖速度快的食物，要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，例如芹菜拌香幹。

　　糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易導緻“收入”大于“支出”。

　　飲料加奶别加糖。500毫升奶茶含糖50克，已達到每天上限。而100毫升甜飲料中含糖12-13克。如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

　　“減糖訓練”。有意識從每周一次減糖餐或者食物開始，增加到每日少吃一次，幾個月後口味就會變淡。用水果、低脂牛奶代替甜食，或用蜂蜜代替糖，可以使糖的攝入量減少一半。

　　吃這三類糖更健康糖醇類甜味劑。

　　如果希望在甜食和健康之間找到平衡，最好吃以下幾種糖：

　　紅糖。它也叫“黑糖”、“褐糖”，含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質，具有很高的營養價值，而且有利于人體内酸堿平衡。中醫認為，紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫，經常上火、口幹舌燥的人應當少吃。

　　低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低，具有“調整生态平衡”的作用，有的被稱為“雙歧因子”，能促進體内有益菌的生長，抑制腸道緻病菌和腐敗菌增殖。

　　糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等，甜度略低于白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖，屬于健康甜味劑。但每天的食用量最好别超過20克，因為它們會促進腸道蠕動，過量食用能引起輕度腹瀉。

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