每3袋就有1袋來自于河南！白象帶火了“方便面王國”。

這幾天什麼最火，沒錯“老壇酸菜牛肉面”，今年315重量級嘉賓，一場315，一個土坑酸菜，将中國方便面四大金剛全部喊了出來。排名前三的康師傅、統一、今麥郎，全部被土坑酸菜捧上了熱搜。

随後三家接連發表聲明和道歉。大概意思就是現在用的還是以前用的，今後都會加強食品安全和土坑酸菜劃清界限。

但亡羊補牢，為時已晚，網友們根本就不買賬。紛紛表示：“早知今日，何必當初”。不出事就睜隻眼閉隻眼，被曝光了才出來道歉，我們不接受也不需要。

那網友們為什麼有如此大的底氣呢？

要知道這三家企業的方便面可是占了國内方便面市場份額的90%以上，中國又是全球最大的方便面消費市場，占了全球市場的40%。可見用戶基礎之大。說到網友們有如此大的底氣，就不得不提方便面四大金剛之一的老疙瘩“白象方便面”。

多年來這家被有着日企背景的三巨頭合力打壓，圍追堵截，甯死也不接受日企投資的白象集團，終于豪橫了一回，霸氣喊話：“中國人不騙中國人，我們和土坑酸菜沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”。

這個逢災必捐，逢難必救，餓死也不接受日企投資的中國品牌，終于揚眉吐氣了一回。在康師傅等被紛紛下架，暫停銷售，股市大跌的同時。來自于河南的正宗國産品牌白象方便面，反而卻賣斷了貨。

白象也用行動證明了當年自己拒絕日企收購時說的一句話：“我們是中國企業，隻想為中國人做一碗地地道道的中國面”。今天他們做到了。

說到地地道道的中國面，就不得不說“方便面王國”河南。

根據權威數據統計，中國人愛吃方便面超過了世界上大部分國家，在2018年，中國人吃掉了全世界近4成的方便面，14億人口人均全年消耗29包，僅次于韓國，越南，尼泊爾。但最最主要的是你從小吃到大的方便面。有1/3都是河南貨。也就是說，無論你吃的是康師傅，統一，今麥郎、白象還是其他品牌，三袋裡有一袋必來自于河南。

河南在2018年為市場貢獻了大約120多億份的方便面，連起來大概可以繞地球30圈。說到這裡可能很多人就疑惑，為啥全國這麼多的省份，單單是河南人做的方便面稱霸全國呢？

提出這種疑問也很正常，在很長一段時間裡，一提到河南很多人就會想到地域黑，什麼偷井蓋素質低，找工作難，明裡暗裡的表示不喜歡河南人，但是運哥今天在這裡鄭重的聲明一下，這些想法完全都是錯的，不要以訛傳訛。

河南自古以來就是中原大省，人口大省，不僅曆史悠久，十三朝古都，更是我國重要的糧食主産區之一，連續多年總産量超過1,100億斤，位居全國第二，面粉原料小麥産量居全國第一。哪怕是去年經曆河南暴雨，産量仍就達到了1308.8億斤，因此河南糧食不僅可以自給自足，在農産品加工業方面也備受矚目。

所以河南方便面産量位居全國第一，也算是因地制宜，水到渠成。

說到方便面，我們就不得不說一下“方便面之父”安藤百福。安藤百福，本名吳百福，是一名華裔日本人，出生于台灣。

1957年的一個冬夜，他路過街邊的一家拉面攤，看到很多人排隊隻為購買一碗拉面。于是他靈光一閃決定研制一種注入開水就能立刻食用的面條。回去之後說幹就幹，在嘗試了日光曬幹法和熏制法，最後到油炸保存，最早的雞汁方便面就這樣問世了。

當然，如果要追溯非油炸方便面的祖宗，那一定是西漢漢高祖韓信軍隊裡發明的。當時韓信10萬大軍起兵打仗，為解決軍糧的問題，就将荞麥與麥粉開糊，煮成八成熟的大面餅，并切成面條晾幹保存。這種面餅既方便攜帶，開水一煮便可食用，因此也被視為最早的方便面祖宗。

但不管方便面是吳百福還是韓信發明的，也都算中華文化的結晶。

當時吳百福的方便面一經推出，就以實惠、好吃、方便、保存時間長的特點，風靡整個日本市場。後來70年代由上海益民食品引入中國。但由于當時中國的國情，方便面并沒有迅速走進千家萬戶。一包方便面2毛5分錢的價格，對當時的國人來講，屬于大大的奢侈品。

進入80年代，改革開放經濟騰飛，糧油政策逐步放開，大批農民工擠上綠皮火車，來到城市務工。方便面也開始在全國大流行。這時瞅準時機的29歲河南小夥王宏斌，牽頭成立了南街村方便面廠。至此，“南街村北京牌”方便面一炮打響。

嘗到了甜頭的河南人，在1984年成立豫竹方便面廠，推出“豫竹方便面”。兩年後，鄭州天方食品有限公司又研制推出了麻辣快食面，雞汁快食面。1991年美斯特推出魔鬼拉面，一時之間成為部分人的最愛。

緊接着1997年，白象食品成立，後來也正是白象一波三折的經曆，甯折不屈的精神把河南方便面帶向了全國。正是白象不求回報，默默付出的行為，感動了全國人民，白象方便面被譽為“國民食品”，讓全國人民對他“野性消費”了一把。

如今方便面在河南，不僅受到省委省政府的高度重視，作為支柱産業主大力發展。更是已經徹徹底底融入了河南人的生活，個别地區就連結婚，男方都要批發一小卡車方便面，在結婚當天送給女方家客人每家一箱。

山西人都直呼，河南人大骨面情結已經深入骨髓，一年吃掉2億多包，由此可見，方便面真的已經和河南人融為一體。

就像河南網友自己說的一樣，在河南，無論你是幹脆面，拌面，泡面，自熱面，燴面，熱幹面等等等等面，“隻有你想不到，沒有河南做不到的”。

最後用白象的廣告語和一個問題結束今天的文章，“山河遼闊。人間煙火，月光所照，皆是中國”。問題是河南的方便面你吃過嗎？

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