目錄：

　　第一章：科學養生 茶垢不洗要人命

　　第二章：科學養生 溫水洗果蔬農殘易清除

　　第三章：科學養生 新枕巾務必“過過水”

　　生活中，許多人在喝茶之前都不喜歡洗杯子，你知道嗎？這是非常不健康的做法，杯子上的茶垢如果不洗掉的話會要人命哦，這到底是怎麼回事呢？如何洗果蔬去除農殘藥呢？新枕巾需不需要洗呢？詳細情況請看小編下文介紹吧。

　　科學養生 茶垢不洗要人命

　　科學研究表明，飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如镉、汞、砷等。當水加熱時，随着水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時沉澱析出。

　　這些析出物可随水沖泡茶而進入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素就會發生氧化，生出褐色茶鏽，俗稱茶垢，附着在杯子内壁，茶鏽中就含有了镉、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首。

　　這些物質會附着在光滑的茶杯表面。随着飲茶進入身體進入人們的消化系統，與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合，生成難溶的沉澱，不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。

　　另外，經常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利。”同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可緻癌，引起胎兒畸形，危害健康。

　　茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶後，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應認真清洗，以免積少成多。

　　（1）茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗幹淨。需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養護作用，也不會導緻有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。

　　（2）茶杯、茶壺内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。

　　（3）茶壺或茶杯裡加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻後沖洗，很容易就能清洗幹淨。

　　（4）使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。

　　（5）在内側塗上食用鹽，特别是有茶垢的地方。然後用牙刷用力地刷洗茶杯，最後再用清水沖洗幹淨即可

　　專家特别提醒，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具内壁的釉質，使之變得越來越薄，以後生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。個人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。

　　科學養生 溫水洗果蔬農殘易清除

　　用溫水洗菜即暖和，又能清除農藥中的農殘。農藥殘留中的有機磷易溶于水，并在水溫增高的情況下加速溶解。農藥中的氨基甲酸酯類殺蟲劑也會随着溫度升高而加快分解。因此，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

　　溫水洗菜，關鍵就是要控制好水溫，以40℃左右為宜。否則，水溫過高的話，洗菜時會丢失果蔬中的維生素B1、B2，維生素C以及部分尼克酸和礦物質。

　　控制水溫的方法也很簡單，可以先用手試一下，40℃的水，手感是溫熱而不燙的。

　　那麼，對于各類果蔬，清洗時又有什麼特殊要求呢？根莖類蔬菜，例如土豆、紅薯等，可以先用溫水洗淨表面，再用軟刷仔細刷掉凹凸不平處的污垢。

　　葉菜類由于生長周期較短，農藥殘存量較大，可以先用溫水浸泡15分鐘，再用溫水沖洗或加入少量鹽清洗。

　　白菜、卷心菜等蔬菜，要切開後再清洗。花菜類蔬菜，例如西蘭花，可先放至溫水中浸泡20分鐘左右，再切開清洗，可以用開水燙一下或者焯水後再烹調。

　　果菜類，例如扁豆、茄子等，要先完整地在溫水中浸泡後再切。

　　蘋果、梨等水果，有的表面有一層蠟和保鮮劑，用溫水更容易清洗掉，可以稍微加一點鹽，利用鹽的小顆粒把表面的蠟磨掉。

　　科學養生 新枕巾務必“過過水”

　　在北京朝陽醫院皮膚科門診中，皮膚專家曾遇到過一名患者，讓專家感到奇怪的是，患者隻有右半臉部出現紅斑，而左臉部正常，經過仔細問診發現，最近她用了新枕巾，而睡覺時正好習慣右側睡。原來問題出在新枕巾上。

　　有些生産廠家為了使枕巾或被罩等用品表面看上去平展光滑，往往會加一些面漿；為了鮮豔好看，會添加一些色素。王大夫說，這些東西都是貼身的，有些人可能會對這些東西過敏，從而出現皮炎等症狀。

　　另外，一塊布料及其成品的加工生産環節非常多，即使再嚴謹也難免百密一疏。據資料顯示，原材料中的棉、麻，在種植過程中大量使用殺蟲劑、化肥和除草劑，于是各種化學殘留物就會殘留在棉、麻纖維之中。其次是在儲存這些原材料時，要用防腐劑、防黴劑、防蛀劑，又增加了殘留物。然後是工廠的污染，以及布料的生産過程中使用的各種化學物質。

　　總之，生産過程就是一個使有害物質不斷增加的過程。然後，就是成品的保管、運輸、展覽，以至于幹洗。據不完全的跟蹤分析表明，其中很多物質都可能刺激皮膚、眼睛，并引起皮膚過敏、呼吸道疾病或其他中毒反應。

　　因此，王大夫說，人們在買了新的尤其是棉麻布料的枕巾、被罩和被單等貼身的物品後，不要認為包裝完好就安全而不加任何處理就使用。她建議最好先用清水泡半天，然後清洗幹淨後晾幹再用。這樣，大部分的面漿和染色的浮色就會被洗掉。

　　王大夫還提醒說，夏天到了，貼身衣服更多了，在一些大賣場和商場，有的衣服被多人試穿，難免受到污染。另外夏裝顔色也更加鮮豔，其中添加更多色素等，也最好泡洗後再穿，而且用清水泡洗也不會造成大的褪色。

　　總結：綜上所述，我們了解了，在喝茶前必須先洗杯子，把茶垢洗掉才衛生健康；用溫水洗果蔬農殘易清除；還有就是新枕巾使用前務必“過過水”，這樣才能保證身體健康哦！（文章原載于《養生保健指南》，刊号：2012.03，作者：林星、何洪巨、王婕；版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容）

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