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煲鴨湯用什麼藥材

健康更新时间:2024-07-04 06:46:59

煲鴨湯用什麼藥材?沙參玉竹冬瓜鴨湯原料：鴨子、冬瓜、沙參、玉竹、蓮子、百合、薏米、喜馬拉雅鹽、胡椒粉，今天小編就來說說關于煲鴨湯用什麼藥材?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煲鴨湯用什麼藥材

沙參玉竹冬瓜鴨湯。原料：鴨子、冬瓜、沙參、玉竹、蓮子、百合、薏米、喜馬拉雅鹽、胡椒粉。

做法步驟：冬瓜洗幹淨去掉籽切大塊、沙參、玉竹、蓮子、百合、薏米均需浸泡瀝幹水分備用。

将去皮鴨子放入鍋内注入清水大火煮沸數分鐘後過冷河。

将焯過水的鴨子放入壓力鍋，再加入薏米。

然後注入約半鍋清水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘熄火。

冷卻後打開鍋蓋，加入沙參玉竹。再加入蓮子。

最後放入冬瓜，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘。

冷卻後打開鍋蓋，大火煮沸，調入适量喜馬拉雅鹽，少許胡椒粉即可熄火。

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