腫瘤病友漫慢說，聽腫瘤病人為大家講述“吃”的奧秘。

來源：漫慢說 微信公衆号

作者老王~白血病，樂觀開朗，并不老的老王，喜歡的就關注一下吧！

無論對于健康人士還是病人，吃什麼都是挺頭疼的事情。而生病之後，更是有一些需要特别強調的事情，那咱們就一條一條看起來。

老王食譜第一條：新鮮

無論是化療階段還是移植後，醫生對于飲食的要求并沒有太多的限制，但第一要保證的原則就是新鮮。蔬菜最好是當天采購當天吃完，買的菜也應該是新鮮的，如果有腐敗的葉子或者壞損的表皮都是不可以食用的。肉類盡量不要吃凍肉，所以每次買肉的量也要控制，夠一天的即可，在肉類中，有的醫生會提醒病人不要吃羊肉，那就要聽醫生的話，但一般情況下各種肉類隻要保證新鮮衛生都是可以食用的。像牛奶之類不能采購的剛擠出來的，也要選擇出廠日期盡量靠近當前日期的。像一些腌菜、添加劑較多的火腿腸等，在移植後一段時間内是不提倡食用的。

老王食譜第二條：衛生

衛生更多的是講在做飯過程中的衛生。首先，病人必須保證有自己單獨食用的杯盤碗筷，而且每餐之前用水煮沸消毒或用消毒櫃消毒，記住是每餐。其次，菜品在烹制的過程中要保證鍋鏟是經開水消毒的。第三，菜闆可以為病人單獨準備兩塊，生熟分開，如果沒有準備那就需要在為病人做飯前再次進行消毒。所以我老媽常說，做我一頓飯，夠做一家人的飯了。

老王食譜第三條：營養

化療後的病人腸胃的消化能力都會或多或少受到一定的影響，還會伴有惡心嘔吐的一些後期反應。在此期間，除了要滿足吃飽的前提，更應該關注每餐攝入的營養，特别是在反胃的時期，吃下去的東西能發揮多大的作用就越發關鍵。在此推薦一些我日常會食用的三餐食譜：

早餐：粗糧八寶粥 雞蛋/牛奶麥片 雞蛋/小米紅棗粥 主食 雞蛋/疙瘩湯或面片湯

午餐：各種肉（牛、羊、豬、雞、魚、蝦，每頓以一種為主） 青菜 米飯 粥/湯，有時也吃面條之類的主食

晚飯：粗糧主食/帶餡的主食 小米粥

夜宵：玉米/花生

這些飯菜可以根據病人的胃口情況來酌情安排，如果TA不想吃或者吃不下，也不要勉強，等到狀态好一些的時候再進食。

老王食譜第四條：水果謹慎吃

水果在化療階段是沒有什麼禁忌的，隻要白細胞在2.0以上都可以吃，但也要注意水果的新鮮程度，如果表明有破損或者斑點病人就不能食用了。而移植後是有嚴格的要求的，當然這也看個人能力，老王我是個守規矩的人，現在還是一闆一眼執行醫院的規定。醫院是怎麼說的呢？移植後當白細胞在2.0以上時，你可以開始吃水果了，不過品類很少，它們是蘋果、梨、橙子、橘子，而且在未來一年之内，你最好也就吃這四樣，那要怎麼吃呢，我不是說繞口令哈，但你也要讀明白：

以蘋果為例，第一天，蘋果的1/4，第二天觀察，如果不拉肚子，再繼續吃兩天，也就是說1/4的蘋果吃三天；然後，進入1/3，還是三天，不拉肚子就進入1/2，依舊是三天，安然無恙的話進入下一階段3/4，不用說還是三天，還是啥事沒有，恭喜你，終于可以吃整個的了。梨、橙子、橘子也是這麼一個吃法。但你必須在完全實驗完一個品種之後，才可以進入下一個品種，而且在這個期間隻能吃這一種，你說我梨吃到1/2了，突然想蘋果了，能來一個蘋果不？不能，必須把梨都實驗了完了才可以？那來一個橘子呢，更不行。

老王食譜第五條：零食

超市買的零食，能不吃就不吃，實在饞了，自己開發點。`烘焙是老王的愛好之一，發幾張圖片饞饞你們吧。烤箱推薦購買長帝的家用烤箱，最好在30L左右的大容量的，火力夠，時間短，京東有售，大概不到400塊吧。如何制作點心之類的可以下APP跟着做，“下廚房”和“豆果我愛烘焙”我都用過，感覺下廚房東西更多些，君之的書也可以買，隻是看着不如手機方便。烘焙的用品淘寶搜一下都能有，我一直在“千尋烘焙坊”買，都混成VVIP了已經，哈哈哈。沒事的時候找點事做還是挺好的，何況做出來的東西除了滿滿的成就感，還有自己能吃的口福，以後我會每期推薦一道适合咱們病人吃的飯食或者點心，大家情好吧！

曾經在抗癌衛士裡面讀過一篇文章，一個胰腺癌的患者說：醫生說了很多話，我隻記住一句“隻要你還能吃下飯，你就不會死！”，我也用這句話時刻叮咛自己，不管多麼不舒服，即便吃了就會吐，我也要吃，吐了再吃，沒有了養料的供給，你的兵團怎麼打勝仗呢。所以，當你無比難受的時候，也不要忽視吃飯，吃飯真的是天大的事情！

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《最好的時光》作者簡平，用一種叙事散文的筆體，為我們詳細講述了他本人與母親雙雙罹患癌症後的經曆。全文沒有對于身患癌症的自悲自憐，沒有征服命運的口号，更沒有華麗的詞藻，但平實中卻令人心驚動魄，為之感動，并為之沉思。

作者簡介：中國作家協會會員，中國電影家協會會員，高級編輯，影視劇制片人。

《最好的時光》北京讀者見面會2016年10月16日下午14：00在北京圖書大廈一層東大廳舉辦

書摘:命運的變故來得太突然，自己的，和母親的。忙碌的工作和生活像一列疾駛的列車，随着一次胃鏡檢查，呼地一下停在了半道上。随之而來的治療，導緻的身心失控、嚴重失眠乃至抑郁，幾乎擊垮了簡平。然而年近八十的母親，堅持探望和陪伴，這種默默的支持給他帶來了極大的安慰與信心，從而慢慢走出濃重的陰影。本應慢慢好起來的生活，随着母親也被查出癌症，再次被罩上了陰翳，可是母親卻坦然地說，她先前活得很好，現在要和兒女們一起努力，更好地走過生命最後的路程。随後，簡平陪着母親在治療的同時，去了香港、台灣、日本和韓國旅行，在這最後的時日中，母親是那麼滿足，那麼從容，那麼達觀。母子二人就這樣攜手把生命中最壞的日子，過成了“最好的時光”。

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