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老人确保長壽的飲食“12點”

健康 更新时间:2025-02-24 13:41:56

  1.數量少一點

  主食宜比年輕時少15%。

  2.質量好一點

  宜食優質蛋白質,如魚類、禽類、乳類、大豆制品等。

  3.蔬菜多一點

  蔬菜中含有多種維生素、礦物質和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。

  4.菜要淡一點

  鹽吃多了會增加血容量,使心、腎負擔加重,所以每日食鹽量要控制在6克以内。

  5.喝水多一點

  喝水少,血液黏稠,易誘發動脈粥樣硬化,所以每日保證攝入2500毫升左右的水。

  6.品種雜一點

  營養均衡、葷素兼顧、粗細搭配,每天主、副食不少于10種。

  7.飯菜香一點

  老年人味覺功能減退,所以菜中可适當放些調味品,如蔥、姜、蒜、香油、醋等,以促進食欲。

  8.飯菜爛一點

  每天的食物要做得軟、爛一些,以利于消化吸收。

  9.微量元素補一點

  銅、硒、鉻、鎂等微量元素,要适量補些。

  10.吃得慢一點

  老年人由于消化功能減退,所以吃飯時要細嚼慢咽。

  11.早餐好一點

  經過一夜的消化吸收,胃裡已排空,所以早餐量要占全天的30%~40%,以便提供充足的營養和能量。

  12.晚餐早一點

  晚餐宜早點吃,飯後宜稍微活動一下,以促進食物的消化吸收。

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