我們都知道牛奶的營養價值很高，但是不正确的喝牛奶方法，也有可能損害我們身體健康，牛奶的豐富營養、含高鈣的特點已經衆人皆知，接下來小編就給大家說一些日常喝牛奶的10大誤區，以及如何正确喝牛奶，一起來看下吧。

　　養生誤區

　　錯誤一：越濃越有營養

　　大多數人都會這樣認為，牛奶越濃越好，那麼身體得到的影響就會越多，這是不開學的說法。

　　牛奶所謂的“濃”，一些是因為家長在沖調配方奶粉時多放奶粉少放水，想讓沖調出的牛奶水分少、營養成分濃度高一些;另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”，這其實是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩定劑等添加劑，使牛奶的味道變得十分香濃。

　　正确做法是，配方奶粉在沖泡上有嚴格的水、粉比例，家長不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超标，加重孩子腎髒負擔;新鮮牛奶的濃度不會讓人感到過于黏稠，消費者不必盲目追求濃稠香滑的口感。

　　錯誤二：拿牛奶當水喝

　　大部分人都被外國人的一個錯誤所影響，認為外國人拿牛奶當水喝，所以身體才會更好。其實不是，雖說牛奶是好東西，但是也要注意控制攝入量。雖說牛奶中水分占了百分之七十，但也不能代替水的作用。

　　全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導緻動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

　　因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天喝200—300ml(一杯左右)。如果還想多補充奶制品，可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶，但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。

　　錯誤三：牛奶加雞蛋是最好的早餐

　　不少人以為，牛奶和雞蛋營養價值都很高，如果吃一份這樣的早餐，肯定一上午充滿活力。

　　事實卻恰恰相反。二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下别的東西。這樣，你就會在上午昏昏欲睡，因為體内缺乏人們工作、學習所需的葡萄糖，它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動力源，澱粉類食物(如面包、餅幹、點心、饅頭等)和水果可以為人體提供葡萄糖。所以，牛奶和雞蛋還是分開吃比較好。

　　牛奶加上面包，搭配蔬菜或者雞蛋，或者是麥片粥加上果蔬等，都是很好的早餐搭配方法。

　　錯誤四：空腹喝牛奶

　　很多人都有空腹喝奶的習慣，這樣不好。空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不适。所以，最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。

　　有些人由于“乳糖不耐”，喝奶後會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。

　　錯誤五：臨睡前喝奶助睡眠

　　關于喝牛奶的時間，目前仍存在争議。日本營養專家指出，牛奶中含有的酪蛋白通過分解能夠生成具有抑制神經興奮、促進睡眠作用的元素。

　　此外，牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。據此，人們認為牛奶具有一定的促進睡眠的作用，但普通牛奶中上述物質的含量很少，因此牛奶是否促進睡眠還有待研究。

　　喝奶的時間應根據自身情況而定。可以在晚上喝牛奶，但不必非要在臨睡前喝，最好在睡前1—1.5小時喝。一般來說，下午5點到晚上8點喝牛奶比較好。

　　錯誤六：睡前喝奶助補鈣

　　還有人說，睡前喝奶可以補償夜間血鈣的低落狀态，從而保護骨骼、促進鈣質吸收。對此，日本營養專家表示，牛奶确實有一定的補鈣作用，因為其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于鈣質的吸收。相對于幹魚、蔬菜等，人體對牛奶中鈣的吸收率最高，可達到40%。

　　但在睡前喝奶，會增加夜裡上廁所的幾率，還會增加消化負擔，反而可能不利于睡眠。

　　糖尿病患者最好不要在睡前喝奶，因為這會在不同程度上影響血糖、血脂，體重也将難以控制。

　　錯誤七：包裝牛奶煮沸加熱

　　冷藏在冰箱裡的牛奶煮沸再喝，既不會因涼導緻腹瀉，又可以消毒殺菌。但其實，生鮮乳必須經過煮沸來消毒滅菌，但市面上銷售的牛奶都是已經經過殺菌處理的産品，沒必要再次煮沸殺菌。

　　而且，煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質，使營養價值大打折扣。

　　營養專家指出，喝牛奶的最佳溫度應該和體溫差不多，這樣不會刺激腸胃，還便于吸收。不提倡喝冷牛奶，會引起胃部不适，可以稍微加熱一下再喝。微波爐加熱比較方便，但需注意不能用塑料袋直接加熱，要使用玻璃容器加熱。

　　錯誤八：加點糖促進消化

　　牛奶加不加糖，和消化關系不大，主要是為了改善口感。如果感覺牛奶太腥，可依據每100毫升牛奶5—8克糖的原則适量加點糖，也可适量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜調味，但不要加太多，否則會攝入過多熱量。

　　不要将孩子喝的牛奶調得過甜，這樣會刺激孩子的味蕾，讓他從小養成喜愛甜食的不良習慣。

　　錯誤九：牛奶不能搭配果汁

　　許多人認為，牛奶和橘汁、檸檬汁搭配，會導緻蛋白質變性，是種“害死人”的喝法。的确，如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，就會産生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，隻有少數人會引起腸胃不适。

　　但這樣勾兌出來的飲品口感不好，也很少有人會這樣喝。隻要有少量的時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁，或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡。

　　錯誤十：用牛奶送藥

　　有人認為，用有營養的東西送服藥物會有好處，所以用牛奶服藥，其實這是錯誤的。用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。

　　藥物專家指出，治療大便幹燥的藥物不宜和牛奶同服，否則容易造成嘔吐等不适;感冒藥也不适合與牛奶同服，否則會降低藥效。所以，藥品不宜用牛奶送服，服藥前後各1—2小時内也最好不喝奶。

　　如何喝牛奶

　　如何喝牛奶牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體内膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特别是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

　　冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最适宜肝髒病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

　　另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特别高，可以調節體内膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝髒制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附着，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。牛奶奇效喝法。

　　1、每晚睡前服熱牛奶一杯，治神經衰弱，失眠。

　　2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃潰瘍。

　　3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便秘，大便燥結。

　　4、鮮牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸嗳氣。

　　5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。

　　6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治産後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。

　　7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉澱，減少汞、砷類藥物在體内沉澱，并對胃有保護作用。

　　8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五髒，補虛損，養陰生津作用，适用于中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛赢，反胃噎嗝，口幹思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。

　　9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共搗爛用幹淨紗布絞汁，加入牛奶250克，煮沸後，趁熱服用。适用于胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等症。

　　10、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈去丁香，白糖少許調味飲用。有補益，降逆氣，止嘔吐作用，适用于疳積瘦弱，食之即吐的患兒。

　　總結：通過上面小編介紹的，我們知道了在平時我們和牛奶中很多是都錯誤的喝法，雖說牛奶的營養價值身高，但是也不能多喝，牛奶和水是有區别的，不能将喝牛奶就能補充水分的錯誤方法帶到日常生活中。記得，上面的誤區千萬不要再犯了。

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