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長壽飲食原則少三白多三黑

健康更新时间:2024-11-23 23:39:24

　　能長壽說明身體健康狀況都是很不錯的，想要長壽，就先要有健康的身體。健康的首要條件就是有健康的飲食。一起來看看能讓人健康長壽的飲食原則！

　　長壽飲食原則：少三白多三黑

　　“三白”指的是鹽、糖、脂肪。

　　吃鹽過多易導緻血壓增高、血管硬化，還會增加腎髒的負擔。一般來說，每日食鹽攝取量應低于5克。

　　糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可采用淋湯汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會使糖和鹽攝取過量。

　　脂肪雖然在我們體内發揮着重要作用，但如果不加控制，身體内的脂肪供應一般還是供大于求的，所以我們要多在“節源”上面下功夫，保證脂肪的攝入适量、科學、健康。我國營養學會建議膳食脂肪供給量不宜超過總能量的30%，其中飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸的比例應為1：1：1。亞油酸提供的能量能達到總能量的1%~2%即可滿足人體對必需脂肪酸的需要。脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各種肉類居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。

　　“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。

　　蘑菇

　　蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高機體免疫力，可預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。

　　黑木耳

　　黑木耳是着名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。它有益氣、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

　　黑米

　　黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，尤其适合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有“藥米”之稱。将黑米熬成清香油亮，軟糯适口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。

　　長壽的人在飲食上都有相似之處，都是選擇合适自己的健康飲食方式，多吃可以延年益壽的食品，少吃危害身體健康的食品。

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