白領吃早餐需要注意哪些禁忌

　　作為早晨必備的早餐，對整天的工作活動起着很重要的作用。俗話說：一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐吃得好，才能吃出健康。那吃早餐的禁忌有哪些呢？

　　1、高油類高熱量的早餐

　　忙碌的白領們可能會因為時間緊張，買個油條就上班去了。但是，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路裡。同時，油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超标，營養素還被破壞，還會産生緻癌物質，因此，白領們早餐不宜長期食用油條哦。

　　另外，大部分白領都喜歡去西式快餐店買早餐，但是，漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超标，吃進去會嚴重堆積成脂肪。而且，漢堡裡隻有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求

　　2、水果當早餐

　　不少白領為了減肥瘦身，常以水果、蔬果汁來替代早餐。雖然蔬果富含纖維，對清腸排毒有幫助，确實有減肥的功效。但是，水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量，但所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。而且，光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。

　　3、方便面當早餐

　　部分白領為了貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個上午。但是，方便面多數經過油炸，脂肪含量相當高，而且，湯料多含味精，吃多了對身體健康造成危害。同時，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成便秘。

　　白領早餐吃什麼好

　　1、奶+菜包/肉包+蔬菜

　　酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了。如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　2、養顔八寶粥

　　女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顔。

　　3、降血糖牛奶麥片

　　把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較适合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

　　4、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐幹

　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。

　　豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯。

　　芹菜豆腐幹：芹菜、豆腐幹絲、茭白絲、香菇。

　　5、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜

　　燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜。

　　菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐幹、香菇。

　　什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

　　6、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆幹

　　黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。

　　鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。

　　苣筍豆幹：苣筍、豆腐幹、胡蘿蔔、香菇。

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