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白領夏季排濕健脾喝什麼湯

健康更新时间:2024-11-13 16:51:26

　　由于長時間就坐在低溫的環境中，所以上班族大多有濕氣重的問題，所以排濕健脾是上班族養生的一個重點，那白領夏季排濕健脾喝什麼湯呢？下面就讓小編為您介紹一下。

　　1、胡椒白瓜滾豬筒骨湯

　　材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生姜4片。

　　做法：白胡椒打碎。白瓜洗淨，切片狀。豬筒骨洗淨，切段，并用刀背敲裂。在镬或鍋中加入清水1500毫升（約6碗量）和姜、筒骨，武火滾沸後，改文火煲約半小時，下白瓜，片刻後下胡椒，再滾沸片刻，下鹽便可。

　　2、鮮土茯苓煲豬肉湯

　　材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生姜1~2片。

　　做法：鮮土茯苓洗淨切片，豬肉洗淨，整塊不必切。然後與生姜一起放進瓦煲内，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約兩小時，調入适量食鹽和生油便可。

　　3、木棉花炒扁豆煲鲫魚

　　材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克（中藥店均有售）、鲫魚500克（1條）、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：各藥材料稍浸泡，洗淨。鲫魚宰後洗淨，煎至微黃。豬瘦肉洗淨。一起與生姜放進瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲兩小時，下鹽便可，為3～4人量。

　　4、豬橫脷枸杞湯

　　材料：豬橫脷半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。

　　做法：豬橫脷洗淨去脂膜，用鹽擦洗，切片。豬肝用清水浸泡一小時，中途換水2次，切片後和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽腌好。枸杞葉擇好洗淨，将适量清水倒入煲内燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉将熟時下豬肝和豬橫脷，滾熟後下鹽調味即可食用。

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