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低血糖吃什麼菜呢

美食 更新时间:2025-02-25 17:23:52

  低血糖的飲食非常重要,低血糖患者應該吃一些對提高血糖濃度有利的菜,菜的種類應該是一些富含蛋白和糖類,對待低血糖患者有很大幫助的。所以低血糖患者吃的菜已經不再是單單為了品嘗,而應是特殊的對症下藥,那麼低血糖患者到底應該吃什麼樣的菜呢?就讓我們一起來看一下什麼菜肴有此功效。

  低血糖食療一

  (1)蝦皮腐竹:腐竹250克,蝦皮20克,蒜頭一瓣,麻油、姜、精鹽、味精各适量。

  ①蝦皮加酒、水浸發并煮沸,腐竹冷水發後撕成細長條。

  ②油燒熱後爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁),煮沸調味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。可經常食用,本品為高蛋白飲食,防止低血糖和高脂血症。

  低血糖食療二

  太史鳝羹:鳝絲250克,豬瘦肉100克,水發木耳50克,香菇5隻,蒜頭1瓣,黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各适量。

  ①将鳝魚和豬瘦肉分别切成3公分長的絲,鳝絲加酒,鹽漬片刻。

  ②油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝絲、加酒、肉絲和适量的水。

  ③煮沸後将木耳、香菇絲放入鍋内,爆15分鐘,調味後着薄芡,放上蔥絲,淋上麻油即成。可常食用,此菜具有補脾益氣之作用。

  低血糖食療三

  炸五香麻雀:麻雀10隻,五香粉少許,黃酒、姜片、醬油、味精各适量。

  ①麻雀去毛、去内髒洗淨,加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。

  ②菜油燒至六成熱時爆入姜片,放入麻雀炸成金黃色。每周一次,主治頭暈,腰酸冷軟。

  低血糖食療四

  西湖牛肉羹:牛腿肉200克,雞蛋2隻,黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各适量。

  ①牛肉切成細末,略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

  ②清水适量加姜末煮混後将牛肉末拌入内,再将打勻的蛋液倒入,調味着薄芡,撒上蔥花,淋上麻油即可。每周1~2次,具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

  果然還是有針對低血糖患者的菜肴,這對于低血糖患者來說應該也是一個福利,相信每一個低血糖患者都已經記住這四個食療的詳細做法,已經迫不及待的準備下廚。當然還應注意這些食療的制作原料、制作時間、具體功效,掌握了這些對自己的幫助會更大,對待制作的質量也會有提升,治療低血糖也應該不在話下。

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