1.陽江豬腸碌

首先出場的當然是陽江豬腸碌。粉皮包粉皮，中間放點芽菜蔥花瘦肉絲，撒幾粒芝麻，淋上鵝油，海陵老華愛煎煎住爽，沾點甜辣醬，普普通通的原料做成個豬腸碌才陽江無知流行都幾多年，大小餐館皆有出售，飲茶宵夜早餐幾乎必點。行出陽江屋門口你想吃着都難，無愧陽江特色美食之首，其中平崗豬腸碌最為有名，多少人慕名走落平崗系為都吃碟豬腸碌。

2.程村蚝飯

程村佬養蚝養發都财，特别姓柯佬養出個蚝最有名，大粒多肉又鮮味，挪開焗古煲蚝飯色香味齊全，旅遊佬落到陽江聞着口水都流出來了。

3.白沙鵝乸飯

鵝乸飯作為陽江佬擺酒閑席首選，也無知得流傳都幾多年，鵝肉剁碎加臘腸蝦米炒香，或者撈飯，或者炒飯，濑上鵝汁，嚴西蔥，做法并不是很難，但要做出白沙老那呢味道就系難上加難，以前花果山餓乸飯日日寶馬奔馳奧迪排媚都才奶吃，吃完之後飲淡鵝腳湯，直腮都在。

4.龍津路媽仔

做都古多年陽江人到古陣都無知得媽仔哪尼粉系咪也做個，隻系知得龍津路乃賣三幾蚊一歐，面上撒點蝦毛幹，鮮香味美，其他地方無得賣個，便便宜宜又一餐宵夜。

5.合山牛雜粥

合山牛雜粥，到處都打緊喊合山牛雜粥個朵賣古手也，但真正好吃個好少，個人覺得創業路羅馬假日對面那兩間華可以，料足，味道也好，其乃華有道名材牛骨湯，也華做得也緊。

6.閘坡鱿魚絲

歌仔都有得唱：十蚊大大包鱿魚。。閘坡鱿魚絲，鱿魚味到濃郁，入口鹹鮮适口，有的涯有得吞，送酒一流，也可以送禮。不過我自己牙疏，吃完鱿魚絲D都愛撩幾支牙簽住撩得淨。

7.生滾沙煲粥

陽江衆浦神宵夜第一選擇，跟其他地方無同，陽江佬個沙煲粥用個材料比較特别，泥蟲，沙螞，章公，斑魚，毛蟹等等，鹹鮮香口，趁熱一唆，哇，吃幾多碗都無到皮。陽江佬吃砂煲粥用筷治多過用羹。

8.才垌泥焗雞

泥焗雞無系黑衣雞，無知系咪睡才邊一年發明個，流傳至今大大話話也有幾十年，有幾多吧友華識得霖窯？雞洗淨腌味晾幹，塞入砂姜蔥段蒜雞，用砂紙包好，放入燒熱個紅泥裡頭焗四十分鐘，一打開就散發出讓你口水流不住個香味，從來無古鐘意過吃雞皮。

9.河堤白切雞

又系雞。做都古多年廣東人，吃都古多年白切雞，基本上邊個地方個白切雞都有試過，但覺得最滋味個都系河堤的老字号白切雞，皮爽肉嫩，醬汁香濃，入口雞味，蒜油味搭配适宜，實在系人生一大快事。即使陽江開個食肆再多，河堤白切雞都未曾淘汰，而且依舊高朋滿座，古呢就系美食個力量。

10.陽江鹹丸子

逢年過節，開張入夥，結婚滿月，隻要系好事都少無緊一餐丸子，用臘鴨，臘腸，鮮蝦，螺仔等海鮮海味熬成個高湯放入糯米做成個丸子，滾一滾，撒一把嚴西，神仙都企無穩。我有個外省朋友過來帶其吃過好多陽江美食，其講都系丸子最好吃。

來源：陽江吧、網絡綜合

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