每個家長都有望子成龍的心态,能讓寶寶的健康聰明的成長是每個做父母的心願,有科學家提出,想讓你的寶寶更加聰明,不妨通過改善飲食結構的方式,來提高寶寶的智力水平。
1.蝦皮。蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀态,還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童适量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
2.葡萄糖。葡萄糖是大腦理想的“燃料”,因此一杯甜飲料可以暫時促進記憶力。注意:攝入葡萄糖過量也會損害記憶,而且會導緻肥胖。
3.魚類。魚類是真正的“大腦食物”,魚肉中的歐米伽3脂肪酸對大腦功能及發育至關重要。魚類還能提供優質蛋白,有益大腦。建議:每周最好吃兩次魚。
4.堅果巧克力。堅果是抗氧化劑維生素E很好的食物源。維生素E有防止認知能力下降的作用。黑巧克力也具有強抗氧化劑的功效。建議:每天吃1盎司堅果黑巧克力,既有益大腦,又不會攝入過多的熱量、脂肪和糖。
5.全谷食物。吃全谷食物能降低心血管疾病的風險,促進血液流動,進而使大腦細胞活力更強。
6.藍莓。藍莓能減少老年癡呆症等疾病對大腦的損傷。多項研究還發現,富含藍莓的飲食可顯着提高學習及運動能力。
7.雞蛋。雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽堿的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。
8.豆制品。大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等,适當攝取可增強和改善兒童的記憶力。豆制品主要是豆腐,開水燙過或在魚湯裡煮煮,勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。
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