我們都知道秋天在五行之中屬于金，就如身體内部的器官也可以按照五行來分，根據中醫理論得出肺屬金、肝屬木、腎屬水、心屬火，所以秋季養生需要注意補肺，那麼我們在秋季怎麼養生呢？下面小編就給大家大家帶來來秋季養生八字訣：潤燥、補肺、養陰、多酸。一起來看下吧。

　　秋季養生

　　一、進入秋季，要把保養體内的“陰氣”作為首要任務

　　在我們生活的周圍有很多的養陰食物，列如花生、牛奶、紅棗、山藥等。蜂蜜就是其中最具有代表性的食物。

　　中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顔色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯着。

　　蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

　　二、按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺是養肺、補肺的最好時節

　　日常生活中也有很多補肺的食物，比如柿餅、百合、豬肺等。對于補肺最有效果的飛杏仁莫屬了。甜杏仁具有更強的滋潤補肺的效果。

　　《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滞。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對幹咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

　　杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺一起炖湯，也有滋養緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能适當吃一些。

　　三、“7種食物”幫助秋季潤燥

　　大棗

　　大棗具有甯心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養佳品。

　　菊花

　　菊花具有清除煩惱、生津明目、去燥潤喉、解酒的功效，對于季節性的感冒具有不錯的輔助作用。所以老年人在秋季應該多喝點菊花茶，對身體有很多好處。

　　百合

　　味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。适用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。

　　紅薯

　　被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。

　　核桃

　　核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

　　闆栗

　　栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節，每天吃幾顆栗子，有利于補養元氣，強壯腎精。

　　四、秋季宜“多酸少辛”

　　處暑後天氣開始轉涼，感冒易滋生，日常飲食應注意多酸可以強肝木，少吃辛辣，以下為大家具體介紹下秋季飲食保健事項。

　　1、秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，保持飲食清淡，如梨、葡萄、西瓜之類，梨的品種很多，特别推薦酸梨。

　　2、肺經當值，因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，推薦酸菜白肉燴粉絲，而且一段時間後，山楂将要成熟，也是不錯的食品。

　　3、多吃含維生素的食物，如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃堿性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。

　　4、适量增加優質蛋白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等。飲食提示：秋季是一個增液養津的特殊時段，多攝入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。

　　5、加溫可食補，秋季一些特殊人群，包括老幼慢性病患者可以采用一些食補，适當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可适量少喝點酒，其中白酒、黃酒為佳。

　　6、多食多吃一些粗面和白面，面粉補氣；喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可适量吃些酸味食品。

　　7、不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦、燒烤食品多燥熱傷津液，少些辛辣食品，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等。

　　秋季養生食譜

　　1、潤膚止癢粥

　　适應症：皮膚幹燥、搔癢脫屑、大便幹燥等屬肝腎不足者。

　　材料：炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4~5天份)

　　做法

　　将炙首烏、黃精放入紗布袋内。鍋内加1杯水與上述藥材、梗米熬煮成粥，待涼後加入蜂蜜調味後即可食用。

　　2、清蒸鲈魚

　　适應症：這道菜味清淡，鮮美，适合脾胃虛弱，食少洩瀉及易水腫的體質者。 材料：鲈魚一條約1斤，姜3~4片，調味料為鹽及米酒各少許。

　　做法

　　鲈魚去内髒、洗淨，用鹽及米酒抹勻、腌幾分鐘。 姜帶皮洗淨，切片或切成姜絲，鋪于魚上，放入電飯鍋蒸即可。

　　3、滋陰銀耳羹

　　适應症：适于疲倦少氣，幹咳少痰，口幹舌燥，煩熱多汗，大便幹結等症狀。 材料：沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(幹品)及适量冰糖。

　　做法

　　先将山藥洗淨，切塊，白木耳泡軟。将沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加适量水熬煮約1小時，湯汁備用。将紅豆放入鍋内，加水浸泡1小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘後，熄火焖約1小時。藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾後轉為小火，熄火後焖約30分鐘。

　　4、甜醋蓮藕片

　　原料：蓮藕360g，紅、白蘿蔔各120g，紅甜椒少許，冰糖2茶匙，白醋3湯匙。

　　做法

　　蓮藕切薄片、汆燙後備用;紅、白蘿蔔切3公分細長條狀，用鹽腌拌至軟化;取出蓮藕薄片滴幹水分和紅、白蘿蔔一起用調味料拌勻、腌制約2小時;切少許紅甜椒點綴即可。

　　5、腐竹白果鹌鹑湯

　　原料：腐竹1張，白果75克，荸荠150克，薏米38克，鹌鹑2隻，瘦肉225克，陳皮1小塊，鹽适量。

　　做法

　　腐竹洗淨剪碎;白果去殼、去衣和去心，清洗幹淨;荸荠去皮，洗淨切半;薏米洗淨;陳皮浸軟刮去瓤;洗幹淨鹌鹑和瘦肉，汆燙後再沖洗幹淨;煲滾适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陳皮，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。點評：吃過多煎炸食物，可能會令口腔及嘴角潰爛發炎(稱口角炎)，飲用腐竹白果鹌鹑湯，可減少此種情況出現。

　　總結：秋季十個潤燥養肺的好季節，秋季養生對于年齡大的老年人是非常的适合的，所以在平時多注意飲食的規律，多鍛煉身體。相信看了上面小編介紹的方法，對于秋季如何養生已經有了明确的認識，養生就要從生活細節開始，那就趕緊行動照着試試看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!