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8招讓老人輕松擁有好胃口

健康 更新时间:2024-12-25 01:04:10

  8招讓老人輕松擁有好胃口

  老年人的體質大不如從前,連食欲也降低了很多,然而老年人增強體質是需要補充營養的,食欲差不想吃飯這可怎麼行?老年人沒食欲怎麼辦?推薦8個小妙招可以改善老年人食欲不振的問題,幫老年朋友增強對美食的欲望。

  八招改善老人食欲不振

  1、多人共餐更好吃

  熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。

  2、趁熱食用味正香

  香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。

  3、勾芡淋汁增加味道

  做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味隻淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

  4、來點音樂放輕松

  人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀态有關,适當改善就餐環境,播放些輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。

  5、少量喝點低度酒

  飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。

  6、代糖代鹽保健康

  一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望,又不會威脅身體健康。

  7、含鋅的食物刺激味蕾

  鋅參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海産品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。

  8、軟硬适中才順口

  如果是吞咽問題,進食的速度就應該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不适合,因為控制不當容易嗆着。

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