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老人膽固醇高應該吃什麼食物

生活更新时间:2024-08-22 17:46:45

總膽固醇一直處于持續偏高狀态，會誘發心肌梗死和冠心病。一般膽固醇主要是從食物裡面來獲取，所以要遠離一些高膽固醇的食物，多運動來消耗身體中的脂肪。

老人膽固醇高應該吃什麼食物（愛吃這4種食物膽固醇會升高）1

這4類食物易導緻膽固醇上升，中老年人最好少吃！

1、蛋黃類食物

我們生活中常見的蛋黃主要包括鴨蛋雞蛋、鵝蛋和鹌鹑蛋等，裡面會含有大量的膽固醇。即使被加工過的松花蛋或者茶葉蛋裡面的膽固醇含量也是非常的高，所以在吃的時候一定要控制量，但并不代表着完全不能吃。因為蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂，能夠縮小血液中脂肪顆粒以及膽固醇，同時防止脂肪以及膽固醇在血管壁的沉積，對于高血脂患者來說，每星期吃雞蛋量不能超過三個。

2、動物内髒

很多人群喜歡吃動物内髒，肉質鮮美，而且能為身體提供充足的鐵，防止缺鐵性貧血。常見的動物内髒包括豬肝、豬腰和牛羊雞的内髒等，裡面的膽固醇含量很高。高血脂患者盡量少吃，一周不能超過兩次。

老人膽固醇高應該吃什麼食物（愛吃這4種食物膽固醇會升高）2

3、動物腦類、動物骨湯

動物腦内包括羊腦豬腦和牛腦等，裡面膽固醇幾乎是所有食物裡面含量最高的。很多人喜歡喝雞湯或者豬骨湯，認為能夠為身體補鈣而大量的喝，其實骨頭裡面的鈣主要是以碳酸鹽的方式存在的，不溶于水，增加了吸收的難度。也就是說喝骨頭湯非但不能補鈣，反而會攝入太多的膽固醇，誘發身體肥胖、高血脂以及高尿酸等。另外雞湯裡面含有豐富的脂肪，當被身體吸收之後會升高血液中的甘油三酯以及膽固醇含量，從而讓其在血管壁上沉積，誘發糖尿病心髒病和冠狀動脈硬化等。

4、奶制品

在奶油雪糕，黃油，激淩等奶制品裡面會有大量的膽固醇。攝入大量的飽和脂肪酸會在肝髒裡面堆積，從而制作出膽固醇，降低了排除膽固醇的效率，增高了血液中的膽固醇含量，從而在動脈上沉積，引起心腦血管疾病的産生。

老人膽固醇高應該吃什麼食物（愛吃這4種食物膽固醇會升高）3

溫馨提示

盡量不要吃以上4類食物，以免升高膽固醇，甚至會危及到生命，平時可以多吃一些豆漿豆腐，蔬菜水果及豆類等裡面幾乎不含有任何的膽固醇，飲食方面以清淡為主，避免讓身體過度肥胖，積極的控制體重，控制好情緒，避免有太大的心理壓力。

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