選擇對廚房電器，我們制作食物就能更加省時省力。比如，豆漿機和破壁機就為我們的生活提供了便利，豆漿、果汁可以随時打随時喝，生活質量和效率都得到了有效地提高。

不過對于很多朋友來說，總是豆漿機、破壁機傻傻分不清楚~二者由于功能上的相似性，時常叫人不知該如何做選擇。但是想要真正提升我們的烹饪幸福感，就有必要将二者好好區分一下，看看你家廚房到底需要哪一個。

一、豆漿機和破壁機的區别

（1）破壁機的功能要比豆漿機多一些，但專業豆漿機榨豆漿是藝術

相較豆漿機來說，破壁機的功能要更多一些，可以榨果汁、絞肉餡、磨幹粉等。而且破壁機做出的豆漿要比一般豆漿機制成的更好喝。一般豆漿機做出的豆漿有很多豆渣，需要過濾之下再飲用。破壁機因為功率高，能将食物完全打碎，無需過濾豆渣，而且還能将食物中的營養完全釋放出來，所以口感上并不輸一半豆漿機。

不過正所謂術業有專攻，現在也有不少高端豆漿機改善了加熱方式，十分注重火候的控制，在豆漿的醇香度上要更高一籌。和常見豆漿機的底盤加熱不同，它們大多采用立體環繞加熱、智能熬煮的加熱方式。當然了，高端豆漿機就有高端豆漿機的價格，一般都在500元開外了。

（2）破壁機的功率更高，豆漿機噪音更低

豆漿機和破壁機工作主要靠電機帶動。在空機狀态下，豆漿機電機功率在10000/min左右，破壁機則是30000/min，甚至能達到38000/min。顯而易見，破壁機的功率要高很多，切割食物的速度很快，而且更加細膩。破壁機的效率更高，能節省很多時間，深受上班族的歡迎。不過因為破壁機功率大，制作食物時發出的噪音比豆漿機更大。

（3）二者材質結構不同

從外形上看，豆漿機和破壁機相差比較大。破壁機主要由主機和杯體組成，根據使用功能的不同，可以更換杯體。豆漿機内部是不鏽鋼材質，安全無污染，外部則多是鋼、塑料。破壁機材質較為單一，杯體多是玻璃材質。豆漿機和破壁機切割食物，主要靠的是底部的刀片。豆漿機的刀片數量一般為2-4片，以3片的居多。破壁機大多是4個刀片，刀片質量也要更好一些。

（4）清潔難易度不同

破壁機更容易清洗，稍微用水一沖就可以。而豆漿機的清洗要麻煩一些，需要清洗過濾網和殘渣。

（5）性價比不同

豆漿機的價格在幾百元左右，而破壁機則要達到上千元。如果單純隻是有榨豆漿的需求，購買一個豆漿機就足夠了，偶爾還能做點迷糊也挺不錯，對豆漿口感要求比較高，追求高品質生活，那就選擇高端豆漿機，更專業。但如果還想榨果汁、絞肉餡、做輔食……想做的有點多，那還是選擇破壁機，長久考慮，一機多用，破壁機更劃算。

了解了二者這些基礎差異，相信大家已經能根據自己的需求選定購買哪一個了，那麼接下來我們再說一些購買時需要注意的細節問題。

二、購買時需要注意的地方

（1）對二者的技術細節要求側重點不同。我們購買豆漿機，主要是用來做豆漿，就要看其研磨技術，熬出的豆漿是否細膩醇香。而破壁機主要是看其破壁功能，是否能快速對果蔬進行切割粉碎，将食材中的營養釋放出來。

（2）考慮噪音問題。現在的豆漿機基本上沒什麼太大的噪音問題，但破壁機的噪音比較大。如果家中有老人小孩，噪音問題會影響休息，所以決定選擇破壁機的話，要注意選擇有降噪設計的破壁機，自帶隔音罩也是可以的。

（3）還是要強調考慮性價比，一定根據自身需求進行選擇。

（4）帶有自動清潔功能更好。豆漿機和破壁機清洗都比較麻煩，現在很多新款的機型都帶有自動清潔功能，使用十分方便。

（5）要注意安全性。豆漿機和破壁機在工作中會高速運轉，因此要進行試用，觀察運行是否穩定，以防出現意外。

希望上面的介紹和推薦對大家有幫助，大家還有什麼疑問可以在評論區留言，我看到會一一回複~

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