如果人以群分,在很多人眼裡,1999年出生的幹志桓會被劃為年輕有為的“精烹饪、懂管理”綜合型技能人才那一類,是烹饪學校裡很多同學想成為的樣子。
高中畢業後,未能如願考入理想大學的他,雖然年少,但他深知沒有學曆、沒有技能,難以立足社會,于是他結合自身的興趣,有了去學習西餐的想法。
來到學校的時候,幹志桓認定:人總是要靠一門手藝立足社會, 技術不會被淘汰。
無論是滑嫩多汁的牛排,還是富有彈性的意面,更或是甜香細膩的各式餐湯。西餐成了幹志桓的熱愛,如此完美地契合,恰好的青春,恰好的夢想,讓幹志桓在杭州新東方遇見了更好的自己。
很快,在學校的學習時光轉瞬即逝,幹志桓結束了學習生涯。畢業的時候,和同學們一樣,面臨着去哪裡的問題,幹志桓回憶道:
“當時也很容易迷茫,但很感謝學校,在學校舉辦的雙選會上,看到了納德酒店股份有限公司,一下子就吸引到我了。”
他認為,納德酒店股份有限公司是一個新生态富有活力的餐飲品牌,和自己當下的年紀與定位十分契合,于是便想要加入,由于在校成績表現突出,他畢業後也順利就業,一轉眼,已有兩年時間。
在學校學了這麼多東西,出到社會,他認為很實際的作用還是比别人多了一份自信。“在工作中遇到很多情況,這時你不會和别人一樣手足無措,因為經過學校的技能培養與文化熏陶,自身有一定的基礎,便會更淡定的應對和積極地處理。”
擔任西餐廚師一職以來,在日常工作中,他總能根據季節的不同,用當下季節産物烹制出時令菜肴,并且在擺盤上做出與季節相關的主題。這樣的特色與創意得到了顧客的喜愛。
企業領導對他制作的菜品很滿意,客人也經常為他點贊,他開始體會到從事廚師行業的樂趣,慶幸自己當初選擇了學西餐。
但他對自己目前的成績還隻是畫了個逗号,他說還有更遠的路程要走,這才是個開始。他說走到今天,要感謝學校老師、家人朋友。
特别是學校創就業辦的老師,剛畢業時,自己還不清楚該從哪裡出發,該有一個怎樣的定向,是不是真的準備好了?是創就業辦老師上的那堂就業指導課,指明了他前行的方向,看清了自己的潛力,堅定了接下來工作的信心。
同時,他也希望學弟學妹們在校能好好學習,将來能在職場中有所成就。
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