人的一生,終歸要經曆生老病死,這是自然規律,如此循環,社會才會進步,人類文明才能一代一代的延續下去。年輕總歸是好的,至少是身體,不用受到那麼多疾病的折磨,而人終将會一天天的變老,許多人現在已經着手為自己的将來,為自己的晚年考慮了。而“吃”則是大多數人考慮最多的事情。
人一旦衰老,若還想要達到最佳的身體狀況,吃什麼是極其重要的。而身體在不同階段的營養需求是不斷變化的,你不能一味的用同一種方式去對待不同年齡層的人!随着人體變得衰老,新陳代謝速度減緩也是正常和合理的,與此同時還有身體的機能和内部的一些變化。
因此,某些食物的攝入會格外重要。下面就為大家介紹一些你必須要準備的東西,不管是現在還是将來!
膳食纖維
膳食纖維中的營養元素不用多說!而随着年齡的增長,人體的腸胃功能就會慢慢減弱,而此時,足夠的膳食纖維就可以幫了你的大忙,它可以維持消化系統正常運轉。
膳食纖維,不僅有助于腸胃正常工作,還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風險;同時,它可以向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量一定要保證!建議每天應至少達到25至30克。
而每天多吃蔬菜、谷物對身體好處多多,特别是注意多攝入粗糧,比如綠豆湯、紅豆湯,還包括玉米、小麥之類食材,同時最好的方式是做成粥,這樣能更好地補充膳食纖維。
維生素
維生素對人體的幫助不止一點!當然,最需要它的還是我們的胃部,比如,胃酸可以從食物中釋放維生素B12,而維生素B12對維持良好的神經系統和關鍵的新陳代謝過程有極大的幫助
人一旦上了年紀,體内胃酸的分泌量就會減少,這會導緻日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。據有關資料分析,50歲以上的成年人中有10%至30%的人很難從食物中吸收B12,這還包括經常服藥的人群,因為藥物會抑制胃酸。
50歲以上的人群每天應攝入2.4微克維生素B12。而維生素B12主要存在于動物性的食物中,以肝 髒、肉為主,乳制品中亦含少量。
香料類
人一旦進入老年期,全身器官的靈敏性都會慢慢變弱。例如,唾液分泌量減少,因此味覺也會遲鈍,而“酸甜苦辣”對人的重要性不言而喻。
據研究,一些香料竟有改善味覺的功能。而姜黃粉便是其中一物,它可增加人的免疫功能,降低患關節炎症的幾率;同時,姜黃粉中的主要活性成分姜黃素,可防止老年癡呆和一些癌症。
另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用,還可控制血糖含量;桂皮還可提高人體對胰島素的敏感度,從而有助于治療某些疾病,像糖尿病等。
水
水是生命之源!人的各種器官反應遲鈍後,對水的渴求也會随之下降。也就是說,年老後容易脫水。而水的攝入對優化身體的新陳代謝功能十分重要,必須保證體内的水分至少能維持身體所需才行。
據研究,每天水的補充量是有一定數值的。大概女性每天需要飲水9杯,男性則需要13杯。當然,對于每天活動量大的人群,或是住在熱帶氣候地區的老年人,尤其需要補充更多的水,這樣身體才不會因為缺水引發其他身體隐患。
“鉀元素”
身體一旦老化,一個很大的風險就是患中風和心髒病,且罹患的的幾率是越來越大。那麼我們該怎麼辦呢?這裡有個應對的方式,就是平時多吃含鉀元素的食物,例如香蕉。
研究發現,攝入更多鉀元素的50至70歲的女性,是最不容易患中風的群體。權威機構也證實,經常攝入含有鉀的食物,這對降低血壓可以起到關鍵的作用。
“高鈣”
老年人的最大隐患是骨質的變化!而且骨類疾病也是頻發的病症。所以,老年人需要補充大量的鈣元素來維持身體的健康。鈣的主要作用也正是強壯骨骼和牙齒,心髒、肌肉和神經系統,同時它們的正常運轉也離不開鈣。
男女每日應攝入1200毫克鈣,而牛奶是補鈣佳品,1毫升牛奶就含有1毫克鈣。但是,你要注意,并不是人人都可以補鈣的!有兩類人群吸收鈣比較困難。
第一類是患有乳糖不耐受症的人群,這種病在上了年紀後非常普遍;另一類是體内維生素D含量不足的人群,而維生素D對于鈣的吸收十分關鍵。
如果是乳糖不耐受症患者,應多吃些綠葉蔬菜,例如甘藍、芥菜和小白菜等;維生素D缺乏的人,可以嘗試每天曬15分鐘太陽。
如何長壽
長壽秘方一:呵護肝髒少喝酒
男人對肝髒的傷害,首當其沖就是酒精。有關專家研究發現,每天酒精量達160克以上者,10年内酒精性脂肪肝發生率為92%。因此,護肝先從戒酒開始,除少量紅酒,白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白質與維生素的地位,對延緩肝髒組織老化,肝細胞的修複、更新與解毒能力大有裨益。此類食物包括蛋類、魚、禽、豆制品、動物肝髒等。
長壽秘方二:多吃蔥蒜、喝紅酒
美國國家癌症研究院的一項研究表明,每天大蒜或蔥的攝入量超過10克的人,比攝入量少于2克的人患病降低50%。另外,每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患病的風險。
長壽秘方三:繞開肺癌首要條件是戒煙
有研究顯示,30歲以前戒煙能使肺癌的風險降低90%,戒煙5年後,由于吸煙所緻的口腔和食管腫瘤風險也會降低一半。多吃堅果。堅果富含元素硒,尤其是開心果。開心果中的維E也可以保護肺部,降低患肺癌的風險。
長壽秘方四:關照結腸少吃肉
威脅結腸健康的因素依次是:吃肉過多、缺少運動、膳食纖維攝入較少。保證每天充足的蔬菜和谷物攝入很有必要。比如,可以在做米飯時添加一些粗糧,争取占到總量的1/4。富含膳食纖維的食物有芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔、小米、大麥、燕麥等。徒步運動。每天進行一定時間的有氧運動,可以防止食物在身體裡逗留過長的時間。徒步方法很多,晨跑以及下班步行回家都是不錯的方法。
長壽秘方五:強壯腎多喝水多吃藍莓
英國腎髒研究中心研究發現,如果你每天至少喝兩公升的水,那麼你得腎病的幾率就會降低80%。藍莓中則富含一種可以抑制細菌在膀胱組織附着的物質。按摩強腎。腰為腎之府,常做腰部按摩,可預防中老年人因腎虧所導緻的腰酸背痛等症。兩手掌對搓至手心發熱後,分别放至腰部,上下按摩腰部,至有熱感為止。可早晚各一遍,每遍約200次。
結語:雖說這些知識是為我們的将來、我們的晚年準備的,但是這并不妨礙在生活中依照此方式“對症下藥”,畢竟生活中的預防和保健還是相當重要的。看了本文的介紹,相信你對自己的未來已經有了個很好的規劃!
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