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孕婦不能吃什麼豆類呢

母嬰更新时间:2024-12-14 07:30:13

　　豆類在我們的生活中是比較常見的，因為豆類這些食材含有比較多的蛋白質以及脂肪，孕婦食用的時候不能夠生吃以及發芽的豆類。孕婦不能吃的豆類主要有扁豆、四季豆等豆類，而且你們要對于自己的飲食問題有一定的認識，比如你們不能喝生豆漿以及鮮黃花菜等食物，希望你們可以來了解一下。

　　孕婦不能吃的食物：

　　1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

　　2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導緻神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

　　4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心髒衰竭、呼吸中樞麻痹緻死。

　　5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先将黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

　　6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

　　這篇文章告訴孕婦們在懷孕期間不能夠吃的豆類主要有哪些，希望孕婦們可以記住文章介紹的豆類以及蔬菜，以免影響到胎兒的發育。孕婦不能吃的豆類以四季豆以及扁豆為主，而且這兩種豆類也是孕婦之前比較喜歡的，希望你們可以杜絕它。

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